Erlangen - Lange war es still um das Traditionsgasthaus, nun öffnet das Altstädter Schießhaus am Erlanger Berg bald wieder seine Türen - renoviert, neu eingerichtet, mit neuem Konzept und mit besonderen Angeboten zur Wiedereröffnung.
- Lange war es still um das Traditionsgasthaus, nun öffnet das Altstädter Schießhaus am Erlanger Berg bald wieder seine Türen - renoviert, neu eingerichtet, mit neuem Konzept und mit besonderen Angeboten zur Wiedereröffnung.
Schon am Donnerstag, 14. März, ist es wieder soweit und das Altstädter Schießhaus kann unter neuer Leitung neu eröffnen. Davor stand es rund eineinhalb Jahre leer. Im November 2022 mussten die Betreiber der beliebten Osteria "La Vita è Bella" im historischen Gebäude das Restaurant schließen - obwohl sie zuvor alles nach ihren Vorstellungen umgebaut hatten.
Der Pachtvertrag war ausgelaufen, auch nach mehreren Gesprächen konnten sie sich nicht mit dem Eigentümer einigenVon der italienischen Kulinarik-Geschichte des Hauses ist nichts mehr übrig. Das neue Konzept der Neu-Inhaber Till Stürmer, Martin Hubmann, Daniel Gruber und Thorsten Sambs: typisch fränkisch. Schäufele und Schnitzel also statt Pizza und Pasta. Außerdem soll es einige vegetarische und vegane Gerichte geben.
In den vergangenen Monaten haben sie das Altstädter Schießhaus renoviert und saniert. Das Restaurant haben sie neu eingerichtet, die Schanktheke getauscht, die Gebäudetechnik erneuert und eine neue Küche eingebaut. Aktuell bereiten sich die Pächter auf die Biergartensaison vor und verlegen einen neuen Boden, tauschen Stühle und Tische aus und mehr Grünpflanzen sollen künftig für ein gemütliches Ambiente sorgen.
Für wenige Tage hatte das Altstädter Schießhaus schon auf der Bergkirchweih 2023 geöffnet. Zwölf Tage lang konnten Gäste hier schon einen kleinen Vorgeschmack auf das neue "Altstädter Schießhaus" bekommen. Auch auf dersoll es wieder heiß hergehen. Täglich soll es durchgehend warme Küche von 11.30 Uhr bis 20 Uhr geben, an den "Partytagen" Pfingstsamstag, Pfingstsonntag und dem zweiten Samstag von 10 Uhr bis 14 Uhr.
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