Die Teigtaschen stammen aus der asiatischen Küche und sind äußerst schmackhaft. Wir zeigen Ihnen ein leckeres Rezept für Dumplings mit Hackfleisch und Garnelen.
: Wenn Sie ein paar der genannten Zutaten weder im Supermarkt noch im Internet bekommen, werden Sie im nächstgelegenen Asia-Laden mit Sicherheit fündig.Die Dumplings werden sowohl mit Hackfleisch als auch Garnelen gefülltZuerst geben Sie den frischen Ingwer als auch den Knoblauch in einen Mörser und zerstoßen beides zu einem feinen Brei – die Menge darf nach persönlichem Gusto variieren.
Vermengen Sie nun das Hackfleisch mit dem Ingwer und Knoblauch, anschließend wird die Masse mit der Fischsoße, der Chilipaste, der Chili-Marmelade, der Sojasoße als auch Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Auch hier können Sie die Mengen der Zutaten ihrem Geschmack anpassen. Je mehr sie verwenden, desto würziger wird die Füllung am Ende.
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