Zucker ist ungesund, das ist allgemein bekannt. Honig gilt bei vielen nach wie vor als gesündere Alternative, gerade in den kalten Monaten. Warum das nicht unbedingt stimmt, sehen Sie im Video.
Honig in den warmen Tee, aufs Brot oder sogar als Hausmittel gegen Erkältungen: Gerade in den kalten Monaten ist Honig sehr beliebt.
Vor allem in der Naturheilkunde wird er auch traditionelles Heilmittel eingesetzt wird. Im Honig stecken sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe, Mineralstoffe, Proteine, Enzyme, Aminosäuren und Vitamine.Wahrer ist: Honig bezieht seine Süße aus seinem hohen Zuckergehalt von 80 Prozent, der Rest ist Wasser. Die Mengen an Mineralstoffen und Co. sind so gering, dass sie ernährungsphysiologisch nicht ins Gewicht fallen.Fazit: Dank der enthaltenen Naturstoffe wie z. B.
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