‘มหกรรมอาหาร’ ที่รวมรวมสุดยอดเชฟดังกว่า 70 คน ในงาน ‘Heliconia Food Festival’ บริเวณลานด้านหน้าศูนย์การค้า Centralworld จัดระหว่างวันที่ 11-20 สิงหาคม 2566 เสียงตอบรับล้นหลาม
ปีหน้าก็น่าจะมีอย่างน้อยน่าจะจัดซัก 4 ครั้งต่อปี เพราะบางทีคนที่อยู่ในรายการเขาก็ไม่มีเวทีที่จะมาขายของ อย่างมาสเตอร์เชฟ เป็น Home Cook ทั้งหมด เขาอาจจะไม่มีหน้าร้าน พอทำแบบนี้เขาก็จะได้มีประสบการณ์ในการขาย คนที่ได้ที่ 1 ของทั้งงาน เราจะเอาอาหารของเขาออกไปขายทั่วประเทศ นี่ยังไม่ได้บอกเขาเลยนะ”จะเห็นได้ว่าเชฟที่มีชื่อเสียง แฟนคลับเยอะ ต่อคิวซื้อเนืองแน่น ร้านข้างๆถึงกับเหงา ร้านที่อยู่ติดกันบางทีเป็นเชฟรุ่นเล็ก ก็ต้องพยายามหากลยุทธ์ในการขายเพื่อแข่งขันเอาชนะให้ได้...
“คุณไปขายอยู่ที่ไหนก็ตาม เช่นในห้างฯ มีคู่แข่งเยอะมาก คุณก็ต้องสร้างจุดเด่นจุดแข็งของตัวเอง นี่ก็เหมือนกัน ร้านคุณไปอยู่ข้างๆเชฟกระทะเหล็ก คุณต้องหาวิธีทำอย่างไรให้อาหารของคุณน่าสนใจกว่าให้ได้ ในขณะเดียวกัน คนที่มีชื่อเสียงอยู่แล้ว คุณไม่คิดจะปรับปรุงอะไรเลย คุณก็อาจจะแพ้ได้ มันคือชีวิตจริง เราทำแบบนี้ก็จะให้คนที่อยู่ในรายการเราได้เรียนรู้ต่อไปเรื่อยๆ ก็จะได้ต่อยอดไปได้เรื่อยๆ เกณฑ์การตัดสินเราเอายอดขายเป็นที่ตั้ง เราใช้ระบบไอทีตรวจสอบ
มีระบบป้องกันการโกงยอดไว้หมดแล้ว แต่ละยอดซื้อห้ามเกิน 2,000 บาท หนึ่งคนที่มาซื้อต้องซื้อได้ไม่เกิน 5 ครั้ง ห้ามโอนเงินต้องสแกนจ่ายเท่านั้น รับเงินสดได้แต่ไม่นับคะแนนอะไรแบบนี้เป็นต้น”
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
Heliconia Food Festival สุดตราตรึงใจนักชิม หลากสีสันที่สุดของความอลังการความอร่อยมุมข่าวฝาก -
อ่านเพิ่มเติม »
- AXONS โชว์ศักยภาพบนเวที Techsauce Global Summit 2023CPF - AXONS โชว์ศักยภาพผู้นำเทคโนโลยีการเกษตรที่ยั่งยืน และ Food Tech ระดับโลก บนเวที Techsauce Global Summit 2023
อ่านเพิ่มเติม »
ททท. จับมือพันธมิตรผลักดัน Soft Power ไทยในด้านอาหาร ด้วยกิจกรรม “ Thai Through Food ”การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จับมือพันธมิตรผลักดัน Soft Power ไทยในด้านอาหาร พร้อมส่งเสริมสถานประกอบการด้านโรงแรมที่พักด้วยกิจกรรม “ Thai Through Food ” เพื่อกระตุ้นให้นักท่องเที่ยวชาวไทยออกเดินทางท่องเที่ยวภายในประเทศเพิ่มขึ้น และกระจายการเดินทางอย่างทั่วถึงในทุกภูมิภาค เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากไทยให้เข้มแข็ง เป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวในประเทศให้เดินหน้าอย่างต่อเนื่อง โดยเป็นการนำเสนอโปรโมชั่นและส่วนลดสุดพิเศษมากมาย จากสถานประกอบการชั้นนำทั่วประเทศรวมมากกว่า 100 สถานประกอบการ ด้วยส่วนลดสูงสุดถึง 40% เพื่อเป็นการช่วยลดค่าใช้จ่ายในการเดินทางให้กับนักท่องเที่ยว อาทิ ส่วนลดจากร้าน กล่องแสนศ
อ่านเพิ่มเติม »
'ออมสิน' ร่วมงานมหกรรมการเงินโคราช ครั้งที่ 17ออมสิน ร่วมงานมหกรรมการเงินโคราช ครั้งที่ 17 นางสาวนวลนารถ สายสุทธิวงษ์ ผู้ช่วยผู้อำนวยการธนาคารออมสิน สายงานกิจการสาขา 5 และนางพัชรา สายเชื้อ ผู้อำนวยการธนาคารออมสิน ภาค 13 ร่วมเปิดบูธธนาคารออมสิน 'GSB Journey to The Green Frontier บนเส้นทางสู่โลกการเงินสีเขียว' ในงานมหกรรมการเงินโคราช ครั้งที่ 17 Money Expo 2023 KORAT จัดขึ้นระหว่างวันที่ 18-20 สิงหาคม 2566 โดยนำเสนอโปรโมชันพิเศษ ทั้งเงินฝาก สินเชื่อ อาทิ สลากออมสินพิเศษ 1 ปี เงินฝากปันน้ำใจ เงินฝากเผื่อเรียก Protect Life รวมถึงสินเชื่อเคหะ สินเชื่อ Street Food และขบวนสินเชื่อเพื่อรักษ์โลกและสิ่งแวดล้อม โดยมี นายสุวัจน์ ลิปตพัลลภ อดีตรองนายก
อ่านเพิ่มเติม »
‘มหกรรมอาหาร’ ตรึงใจนักชิม ‘Heliconia Food Festival’‘มหกรรมอาหาร’ ที่รวมรวมสุดยอดเชฟดังกว่า 70 คน ในงาน ‘Heliconia Food Festival’ บริเวณลานด้านหน้าศูนย์การค้า Centralworld จัดระหว่างวันที่ 11-20 สิงหาคม 2566 เสียงตอบรับล้นหลาม
อ่านเพิ่มเติม »