นักกำหนดอาหาร แนะ ปลาหมอคางดำ กินได้ ย่อยง่าย ไขมันน้อย ให้โปรตีน ชี้การนำมารับประทานเป็นอีกหนึ่งวิธีช่วยกำจัดที่ได้ผล และเป็นการนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์อย่างคุ้มค่า วันที่ 15 ส.ค.
นักกำหนดอาหาร แนะ ปลาหมอคางดำ กินได้ ย่อยง่าย ไขมันน้อย ให้โปรตีน ชี้การนำมารับประทานเป็นอีกหนึ่งวิธีช่วยกำจัดที่ได้ผล และเป็นการนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์อย่างคุ้มค่า
วันที่ 15 ส.ค.
ปลาหมอคางดำ เป็นปลาที่กินได้ ทำเป็นอาหารได้ ไม่เป็นอันตราย มีสารอาหารประเภทโปรตีน เหมือนปลาชนิดอื่นๆ ปลาเป็นเนื้อสัตว์ที่ย่อยง่าย ไม่ว่าปลาชนิดใดก็ตาม เนื้อปลาสุก 30 กรัม ให้สารอาหารโปรตีน 7 กรัม สำหรับปลาชนิดนี้ มีเนื้อน้อย ไขมันน้อยเมื่อเทียบกับปลาที่เพาะเลี้ยง สามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูเหมือนปลาทั่วไป ซึ่งเป็นเมนูที่ทุกคนทำได้และดัดแปลงรังสรรค์ให้อร่อยได้ตามรสมือของแม่ครัว อาทิ ปลาหมอคางดำแดดเดียว น้ำพริกปลาป่น ต้มยำ แกงส้ม ฉู่ฉี่ ต้มโคล้ง ปลาฟูคั่วขี้เมา ทั้งนี้ ปลาดังกล่าวอาจมีกลิ่นเฉพาะตัว การใช้เครื่องเทศหรือสมุนไพรปรุงจะช่วยกลบกลิ่นได้ หรือเพิ่มเครื่องปรุงตามสูตรอาหารพื้นถิ่นของแต่ละจังหวัดได้เช่นกัน โดยเมนูต่างๆ ที่กล่าวมา...
นางสาวอารยา กล่าวเพิ่มเติมว่า การประกอบอาหารด้วยปลาหมอคางดำสามารถดัดแปลงให้ลงตัวและกินง่ายขึ้น ด้วยการนำเนื้อปลาชนิดอื่นมาผสมให้เหมาะกับเมนูอาหารแต่ละชนิด เช่น เนื้อปลาหมอคางดำ 150 กรัม ผสมกับ เนื้อปลาช่อน หรือปลากะพง 150 กรัม รวมกันได้น้ำหนักของเนื้อปลา 300 กรัม ซึ่งจะทำให้ได้โปรตีน 70 กรัม หากต้องการให้ได้โปรตีนจากเนื้อปลาเพิ่มขึ้น ให้เพิ่มปริมาณน้ำหนักของเนื้อปลาตามที่ต้องการ อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ควรคำนึงในการนำปลาหมอคางดำมาปรุงเป็นอาหารเพื่อสุขอนามัยที่ดี...
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
เตรียมฟ้องแพ่ง เอกชน ต้นตอระบาด 'ปลาหมอคางดำ'สภาทนายความ เตรียมฟ้องแพ่งเอกชน ต้นตอระบาด 'ปลาหมอคางดำ' กระทบชาวบ้าน 16 จังหวัด จ่อคิวฟ้องศาลปกครองให้หน่วยงานรัฐเร่งแก้ปัญหาฟื้นฟูทรัพยากร รับเป็นคนกลางหารือ มท.เสนอ ออกประกาศให้'ปลาหมอคางดำ'เป็นภัยพิบัติแห่งชาติ
อ่านเพิ่มเติม »
กรมประมง ขอ DNA 'ปลาหมอคางดำ' จากต้นทาง 'กานา'คณะกรรมการตรวจสอบข้อเท็จจริงของกรมประมง ส่งผลสอบปม 'ปลาหมอคางดำ' ให้ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์แล้ว ขณะที่อธิบดีฯ ทำหนังสือไปยังกานา ขอตัวอย่าง DNA ปลาหมอคางดำ เพื่อนำมาเทียบเคียงกัยพันธุกรรมที่ระบาดใน 17 จังหวัด วันนี้ (3 ส.ค.
อ่านเพิ่มเติม »
“ปลาหมอคางดำ” กินได้ มีคุณค่าทางโภชนาการนักวิชาการ แนะการแปรรูปเนื้อปลาหมอคางดำ ช่วยให้คนไทยเข้าถึงและบริโภคได้สะดวกขึ้น ทั้งยังช่วยสนับสนุนภาครัฐกำจัดปลาหมอคางดำได้รวดเร็ว และควบคุมการแพร่กระจายได้อย่างยั่งยืน วันที่ 8 ส.ค.67 ดร.
อ่านเพิ่มเติม »
กรมชลฯ ยันระบายน้ำในคลอง ไม่เกี่ยวปล่อย 'ปลาหมอคางดำ'จากกรณีที่มีการนำเสนอข่าว กรมชลประทานระบายน้ำฝนในพื้นที่ภาคกลาง รวมถึงพื้นที่กรุงเทพมหานคร ออกสู่ทะเล และพบการระบาดของสัตว์น้ำ เช่น ปลาหมอคางดำ ปลาหมอสี และอื่นๆ บริเวณทะเลชายฝั่ง ใกล้ปากอ่าวแม่น้ำบางปะกง นั้น วันที่ 3 ส.ค.
อ่านเพิ่มเติม »
เปิดสาเหตุ ทำไม 4 เทพโลมา ถึงเป็นความหวังใหม่ กำจัด 'ปลาหมอคางดำ' ถ้าออกทะเลนักวิทยาศาสตร์ทางทะเล เผยสาเหตุ ทำไม 4 เทพโลมา ปราการชายฝั่งทะเลไทย ถึงเป็นความหวังใหม่ กำจัด 'ปลาหมอคางดำ' ถ้าออกทะเล
อ่านเพิ่มเติม »
“ระยอง” ล่าปลาหมอคางดำ หวั่นทำลายระบบนิเวศ | Thai PBS รายการไทยพีบีเอสทีมเจ้าหน้าที่ประมง จิตอาสา และกลุ่มประมงในพื้นที่กว่า 100 คน ลงล่า 'ปลาหมอคางดำ' เพื่อกำจัดให้หมดไปจากแหล่...
อ่านเพิ่มเติม »