วันที่ 16 ตุลาคมที่จะถึงนี้ เป็นวันอาหารโลก (World Food Day) ในสังคมไทยยังมีคนอดอยาก ขณะที่ยังมีอาหารส่วนเกินและอาหารที่ขายไม่หมดถูกทิ้งทุกวัน นอกจากส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมแล้ว ยังกลายเป็นทรัพยากรที่เสียเปล่า ทั้งที่ยังมีผู้คนจำนวนมากต้องการอาหาร
ซึ่งการส่งต่อกระจายอาหารเหล่านี้ให้กับผู้คนที่ยากไร้ในชุมชน กลุ่มเปราะบางต่างๆ เป็นอีกแนวทางแบ่งปันและสร้างความร่วมมือในการแก้ปัญหา เพราะขยะอาหารเป็นเรื่องใกล้ตัวและเป็นความรับผิดชอบของทุกคน
มูลนิธิ SOS ถือเป็นองค์กรแรกๆ ที่ลุกขึ้นมาพยายามสร้างระบบที่เป็นรูปธรรมในการส่งต่ออาหารส่วนเกิน ที่บางคนคิดว่าแค่ทิ้งก็หมดเรื่อง ยกตัวอย่างรูปแบบกิจกรรมที่ต้นน้ำมาจาก Food Waste เพื่อส่งต่อชุมชน SOS ร่วมกับ Lotus และ กทม. เปิดครัวรักษ์อาหารในโครงการ ไม่เทรวม X กินได้ไม่ทิ้งกัน ชวนอาสาจากชุมชนคันนายาวมาทำกิจกรรมประกอบอาหาร โดยใช้วัตถุดิบที่จำหน่ายไม่หมดจากโลตัส โก เฟรช มารังสรรค์เป็นเมนูอิ่มอร่อย ภายใต้โครงการครัวรักษ์อาหาร และโครงการ ไม่เทรวมของกรุงเทพมหานคร และ โครงการกินได้ไม่ทิ้งกันของโลตัส จากงานนี้ สามารถเสิร์ฟอาหารได้ถึง 895 มื้อ ซี่ง SOS และ โลตัส ได้ทำงานร่วมกันในฐานะพาร์ทเนอร์มากว่า 6 ปีแล้ว โอกาสนี้ ผู้ว่าฯ กทม.
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
ประกาศความสําเร็จของโครงการระยองเลสเวสท์ ร่วมสร้าง 'ระยองโมเดล' ต้นแบบการจัดการพลาสติกและขยะอย่างครบวงจรRayong PPP Plastics ร่วมกับจังหวัดระยอง ประกาศความสําเร็จของโครงการระยองเลสเวสท์ (Rayong Less-Waste) ร่วมสร้าง 'ระยองโมเดล' ต้นแบบการจัดการพลาสติกและขยะอย่างครบวงจร จังหวัดระยอง ร่วมกับ Rayong pipe Plastics แถลงผลการดำเนินงานโครงการระยองเลสเวสท์ (Rayong Less-Waste) ที่ได้ร่วมผลักดันให้จังหวัดระยองเป็นจังหวัดต้นแบบในการจัดการพลาสติกและขยะอย่างครบวงจร ของประเทศ โดยมุ่งเน้นให้เกิดการคัดแยกพลาสติกและวัสดุเหลือใช้ตั้งแต่ต้นทาง โดยการส่งเสริมให้ความรู้การตัด แยกพลาสติก เกิดการสร้างมูลค่าและรายได้จากพลาสติกและวัสดุเหลือใช้ที่แยกได้จากครัวเรือน รวมทั้งความรู้ ในการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าตามหลักการเศรษ
อ่านเพิ่มเติม »
WPN เข้าร่วม งานแสดงสินค้าบริการและการจัดการของเสีย EnwastExpo2023บริษัท วงษ์พาณิชย์รีไซเคิล ระยอง จำกัด (WPN) เข้าร่วม “งานแสดงสินค้าบริการและการจัดการ ของเสียหรือ Environmental and Waste Management Expo 2023:
อ่านเพิ่มเติม »
'เชฟพฤกษ์ สัมพันธวรบุตร' วิถี 'อาหารยั่งยืน' สอนกันมาหลายปีแล้ว'อาหารยั่งยืน' หรือ 'Sustainable Food' เริ่มจากตัวเรา แล้วย้อนสู่ผู้ผลิตอาหาร ซึ่งเชื่อมโยงส่งผลซึ่งกันและกัน 'เชฟพฤกษ์ สัมพันธวรบุตร' เป็นหนึ่งในเชฟที่นำเสนออาหารยั่งยืน ในงาน 'เทศกาลอาหารเพื่อโลก' S
อ่านเพิ่มเติม »
เซ็นทรัลพัฒนา ยืนหนึ่ง เดสติเนชั่นแห่งเทศกาลกินเจ รวมไลฟ์สไตล์กินเจ สำหรับทุกเจน กับแคมเปญ Thailand J Food Festival 2023บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารศูนย์การค้าเซ็นทรัล และดิเอสพละนาด 38 สาขา ทั่วประเทศ จัดแคมเปญ “Thailand J Food Festival 2023” ยืนหนึ่งเรื่องกินเจ
อ่านเพิ่มเติม »
TEGH ปลื้มบริษัทย่อยรับโล่เกียรติยศ Eco Factory for Waste Processor ตอกย้ำผู้นำด้านการบริหารจัดการกากของเสียบริษัท ไทยอีสเทิร์น ไบโอ พาวเวอร์ จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของบริษัท ไทยอีสเทิร์น กรุ๊ป โฮลดิ้งส์ จำกัด (มหาชน) (TEGH) รับมอบโล่เกียรติยศ โรงงานอุตสาหกรรมเชิงนิเวศสำหรับผู้ประกอบการจัดการของเสีย (Eco Factory for Waste Processor) ซึ่งการได้รับรางวัลดังกล่าว สามารถสร้างความเชื่อมั่นให้กับทุกภาคส่วนได้ว่า บริษัทฯ มีมาตรฐานของการบริหารจัดการกากของเสียอย่างถูกวิธี โดยสามารถรับบริหารจัดการของเสียที่ไม่ใช้แล้ว และ/หรือผลิตภัณฑ์พลอยได้ที่เป็นสารอินทรีย์ (เชื้อจุลินทรีย์สามารถย่อยสลายได้) โดยอาศัยแนวคิด Waste to Value เปลี่ยนกากของเสียให้เป็นวัตถุดิบในการผลิตก๊าซชีวภาพ ตามหลัก Circular Economy เพื่อส
อ่านเพิ่มเติม »