Startups wie Arkeon oder solar_foods wollen mit einer neuartigen Technologie zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen: Sie wandeln mithilfe spezieller Mikroorganismen das klimaschädliche Treibhausgas CO2 in Proteine für den menschlichen Verzehr um.
Klingt wie Science Fiction, sieht auch so aus: Im Bioreaktor verarbeiten Mikroorganismen CO2 zu Proteinen für den menschlichen Verzehr.
Am 15. November 2022 war es so weit. An jenem Dienstag, an dem im ägyptischen Scharm El-Scheich Vertreter von rund 200 Staaten mal wieder in äußerst zähen Verhandlungen rund um die Abschlusserklärung der Weltklimakonferenz steckten, wurde irgendwo anders auf der Welt gerade der achtmilliardste Mensch geboren. Zumindest rein rechnerisch hatte sich die UN auf diesen Tag festgelegt, denn exakte Echtzeitdaten über Geburten und Todesfälle gibt es nicht.
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