🦃 Zukunftsängste bei Putenmästern in Bayern. Die vom bmel geplante Haltungsverordnung sieht unter anderem vor, dass weniger Puten pro Quadratmeter gehalten werden dürfen.
Zukunftsängste bei Putenmästern in Bayern. Die vom Bundeslandwirtschaftsministerium geplante Haltungsverordnung sieht unter anderem vor, dass weniger Puten pro Quadratmeter gehalten werden dürfen. Allerdings gelten diese Standards dann nur in Deutschland. Putenmästerin Sabine Asum kritisiert den nationalen Alleingang. Es gehe nicht darum, dass Landwirte gegen Tierschutz sind, betont sie.
ITW regelt auch, wie viele Tiere die Landwirtin halten darf, nämlich 48 Kilo pro Quadratmeter bei Putenhennen. Das neue Eckpunktepapier will 35 Kilo Lebendgewicht pro Quadratmeter vorschreiben. Im europäischen Ausland liegt der Wert deutlich höher. Polen war 2021 der zweitgrößte Erzeuger von Putenfleisch. Dort liegt die Besatzdichte bei 57 Kilo pro Quadratmeter. In Italien oder Frankreich gibt es dagegen keinerlei Regelungen.
Ziel sei es deshalb, das Thema nicht nur national zu lösen, sondern auch europäisch. Man habe aber nun Jahrzehnte vergebens darauf gewartet, dass Europa etwas tut. Verbraucherinnen und Verbraucher wünschten sich mehr Tierschutz in den Ställen, und diesen Wunsch nehme das Ministerium ernst.Der Bauernverband hingegen fürchtet: Die Umsetzung dieser Vorschläge könnte dazu führen, dass viele der 900 Mastputenhalter in Deutschland das Handtuch werfen.
Wolfgang Schleicher schlägt stattdessen eine Kennzeichnung von Herkunft und Haltung vor. Dann könne der Verbraucher entscheiden, wie wichtig ihm regionale Lebensmittel und Tierwohl wirklich sind, und ob er bereit ist, mehr Geld dafür auszugeben.Besonders Bio-Puten sind momentan noch eine absolute Nische. Laut Statistischem Bundesamt leben Puten, Enten und Gänse nur zu knapp zwei Prozent auf Bio-Betrieben.
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