Die steigenden Preise für Strom und Gas machen auch den Herstellern für Weihnachtsspezialitäten Sorgen.
Hersteller von Lebkuchen machen sich Sorgen über die steigenden Energiepreise .
In den Supermärkten liegen sie bereits aus, obwohl bis zur Adventszeit noch einige Wochen vergehen müssen: Lebkuchen, Christstollen und andere beliebte weihnachtliche Süßigkeiten. Für die Hersteller hat die Hauptproduktionszeit bereits begonnen. Doch wie derSteigende Gaspreise machen Lebkuchen-Herstellern Sorgen
Im Jahr 2021 wurden ganze zwei Prozent weniger Lebkuchen Produziert als im Vorjahr. Die Menge ist trotzdem beachtlich: Insgesamt wurden gut 84.500 Tonnen des Weihnachtsgebäcks hergestellt – im Wert von rund 251 Millionen Euro. Von der produzierten Menge wird das meiste in Deutschland verkauft und verzehrt. Nur 21.600 Tonnen gehen in den Export.