Safran ▶ Hier erfahren Sie, warum das Edelgewürz so teuer ist ✓ wie Safran schmeckt & was seine Wirkung ist ✓ welche Alternativen es gibt ✓.
- Am 24. Oktober ist Welttag der Gewürze. Gewürze gibt es viele - als besonders edel und teuer gilt Safran. Aber was kann das Edelgewürz und für welche Gerichte bietet es sich an?
Die Pflanzenart ist dabei eine spezielle Art, die wegen ihres dreifachen Chromosomensatzes unfruchtbar ist.Jede Blüte besitzt einen Griffel, der in drei Narben verzweigt ist. Nur diese süßlichen Griffel werden als Gewürz getrocknet. Zudem muss man wissen, dass Safran oft gefälscht oder gestreckt wird. Beim Kauf in Deutschland sollte man prüfen, ob noch andere Inhaltsstoffe genannt werden, und bestenfalls aus einer verlässlichen Quelle kaufen. Besonders hochwertiger Safran hat einen Crocin-Wert von über 190 und wird mit "Kategorie 1" oder "Coupe" bezeichnet.Üblicherweise verwendet man in einem Gericht eine geringe Menge an Safran.
Den Tee bereitet man mit einem halben Teelöffel grünen Tee zu. Diesen brüht man mit zwei Tassen heißem Wasser auf. Anschließend gibt man drei Safranfäden, eine Messerspitze Zimt sowie eine zerdrückte Kardamomkapsel hinzu.
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
Franz-Bobzien-Preis: Oranienburg vergibt einen Preis für ToleranzFranz Bobzien starb 1941 bei Bombenräumungsarbeiten. Nach ihm ist ein Preis für Projekte benannt, die sich mit der Verbindung von NS-Zeit und Gegenwart befassen.
อ่านเพิ่มเติม »
Warum Folsäure (Vitamin B9) so wichtig ist: Mangel-Symptome und WirkungFolsäure sorgt im Körper für das Wachstum der Zellen. Mangel-Symptome, Wirkung und Tagesbedarf – lesen Sie hier alle Infos.
อ่านเพิ่มเติม »
Tourismus: 'Safran-Straße' soll neue Attraktion werdenDöbrichau - Mit einer mitteldeutschen «Safran-Straße» wollen Fachleute aus Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen Touristen anlocken. Wie
อ่านเพิ่มเติม »
Lecces Joker zeigen Wirkung: Udinese bleibt weiter ohne SiegVideo: Die Partie zwischen Udinese Calcio und US Lecce endete unterm Strich wohl verdient mit 1:1. Lecce verpasst so den Sprung auf den 7. Platz, doch auch Udinese tritt auf der Stelle und bleibt nach wie vor noch ohne Sieg in der laufenden Serie-A-Saison.
อ่านเพิ่มเติม »