Rückruf von fünf Aldi-Produkten – Gift kann zu Nierenschäden führen
Rückruf von Aldi-Pistazien – Lieferant reagiert umgehend auf den Nachweis von Schimmelpilzgift
„In den genannten Chargen der obengenannten Produkte wurden Pistazienkerne mit einem erhöhten Ochratoxin-A-Gehalt eingesetzt. OTA wirkt bei stark erhöhter Langzeitaufnahme nierenschädigend und karzinogen“, heißt es in der Mitteilung.Das bayrische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit geht bei der Bewertung möglicher Folgen für die Kunden noch mehr ins Detail.
Nach aktuellem Stand gilt insbesondere der Verzehr von großen Mengen oder über einen langen Zeitraum als bedenklich. Wie das Landesamt angibt, sei daher von „geringen Sicherheitsbedenken“ auszugehen, dennoch sind „gesundheitliche Bedenken“ nicht auszuschließen. Je nach Alter, Ernährungsverhalten und Körpergewicht müsse das entsprechende Risiko individuell bewertet werden.
Der giftige Schimmelpilz bildet sich auf natürliche Weise. Feuchte während der Ernte, Lagerung oder Weiterverarbeitung kann die Bildung von Ochratoxin-A begünstigen.
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