Die Produkte in Supermärkten werden durch die Inflationen immer teurer. Jetzt schließen auch noch erste Frischetheken.
Denn aktuell herrscht Personalmangel in Deutschland. Betroffen sind allerdings nicht nur Flughäfen, Lieferdienste, Restaurants und Handwerksbetriebe, sondern auch Supermärkte. Das hat fatale Folgen – gerade bei den beliebten Frischetheken,
. „Die Personalknappheit an den Bedientheken trifft uns mit voller Wucht“, offenbart ein Rewe-Händler aus Bayern gegenüberNeues Personal zu finden gestalte sich zudem deutlich schwieriger als erhofft. Es soll oft mehrere Monate dauern, bis eine Stelle vergeben werden kann. Deshalb greifen einige Unternehmen zu drastischen Maßnahmen und schließen ihre Theken mit frischem Käse und frischem Fleisch – zumindest früher als sonst.
Ärgerlich ist das nicht nur für die Kunden, sondern auch für die Unternehmen selbst. Denn dadurch kommt es zu weniger Umsatz und Gewinn. Um dem Problem entgegenzuwirken, haben sich einige Unternehmen bereits etwas einfallen lassen.Denn „Die Fluktuation ist gewaltig“, bestätigt auch der Einkaufs-Chef eines großen deutschen Discounters. Unter einer Fluktuation versteht man eine kurzzeitige oder andauernde Veränderung von Personal.
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