1987 Xigon – angesagt
Wo früher nur Journalisten über Kulinarik schrieben, bewertet heute jeder Gast sein Essen – ob in einer der Bewertungsplattformen wie Tripadvisor oder in seinem Instagram-, Facebook- oder TikTok-Kanal. Aber auch die Lokale verändern sich: Gastraum und Speisepräsentation müssen Eindruck machen – bei visuellen Medien wie Instagram, wo die meisten User nur aufs Foto schauen, sagt ein Bild wirklich mehr als 1000 Worte.
Ach, Sie wollen wissen, wie’s schmeckt? Einige Röllchen sind in Tempura-Teig gehüllt, einige frittiert, es gibt Nigiri mit Lachs und Thunfisch – es schmeckt alles gut und die Portionen sind großzügig. Der Service ist sehr nett und auch die Cocktail-Karte macht Spaß, den Wein würde ich nicht empfehlen. Also: nicht nur was fürs Auge.
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