DIN-Norm gilt auf der Wiesn nicht: Masskrüge werden kalt gespült – trägt das zur Corona-Welle bei?
Schon zur Halbzeit kamen drei Millionen Gäste auf die Wiesn, pro Tag sind es bis zu 400.000 Besucher. Es braucht nicht viel Fantasie, um sich vorzustellen, wie oft ein Masskrug auf dem Oktoberfest täglich seinen Besitzer wechselt. Eigentlich gilt in Deutschland die DIN-Norm 10511. Sie sieht eine Spülzeit von zwei Minuten und 65 Grad vor, um alle Bakterien und Viren abzutöten, wieunter Bezugnahme auf den Branchenverband Dehoga am Freitag berichtete.
Damit auch bei der kalten Spülung der Masskrüge keine Krankheitserreger zurückbleiben, muss die Reinigung zwingend mit einem „chlorhaltigen, desinfizierenden Spülmittel“ erfolgen, wie das Gesundheitsreferat der Stadt München dermitteilte. Denn die DIN-Norm könne dann fallen, wenn „mit anderen Mitteln das gleiche Ergebnis erreicht werde“, so ein Sprecher des Referats.
Dass das Coronavirus die Kälte liebt, ist bekannt. In der Regel steigen die Infektionszahlen im Herbst und Winter an. Im Kampf gegen das Virus gilt also eigentlich die Regel: je heißer, desto besser.
Bei dem Coronavirus handelt es sich um ein sogenanntes behülltes Virus, das empfindlich auf Fettlöser reagiert. Das Bundesamt für Risikobewertung hält es für wahrscheinlich, dass „fettlösende Substanzen wie Tenside und Alkohole, die als Fettlöser in Seifen und Geschirrspülmitteln enthalten sind“ die Virusoberfläche beschädigen und das Virus so inaktiv wird.
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