Das Essen auf dem Tisch soll bio sein. Was aber ist mit den Blumen dazu? Claudia Werner setzt mit der Slowflower-Bewegung auf nachhaltige Schnittblumen.
BREMEN taz | Wie den Seiten der Landlust entstiegen sieht der Garten von Claudia Werner selbst Anfang November noch aus. Hinter dem kleinen Einfamilienhaus in einer Bremer Nachkriegssiedlung stehen Apfelbäume, Strauch- und Kletterrosen – manche tragen eine letzte Blüte –, und überall geht es unter Spalieren zu Beeten und noch mehr Beeten. Auf ihrem eigenen Grundstück und denen zweier Nachbarn.
Kurze Wege Die Wege, die die Slow Flowers zurücklegen, sind dagegen kurz. Werner bringt ihre Sträuße ein bis zwei Mal wöchentlich in fünf Bremer Bioläden. Hinzu kommen Aufträge für Hochzeiten und andere Feiern, außerdem lehrt sie Kränze und Sträuße binden. Andere Vereinsmitglieder arbeiten mit Abonnements, vergleichbar den Kisten mit Biogemüse, die Kund:innen ans Haus geliefert werden.
Auch die meisten der sieben Gründungsmitglieder des Vereins hatten sich erst kurz vor ihrem ersten Treffen selbstständig gemacht oder wie der etablierte Berliner Alternativ-Florist Marsano angefangen, eigene Blumen zu produzieren. Dabei sei die Idee, Schnittblumen nach den Slow-Flowers-Leitlinien anzubauen, nicht neu, sagt Emma Auerbach, Sprecherin des Vereins.
Aber eben nur zu ihrer jeweiligen Saison – im Winter gibt es Trockenblumen. Auch das macht es – neben dem hohen Arbeitsaufwand und den geringen Erträgen – den Betrieben schwer, auskömmlich zu wirtschaften. Kaum jemand hat Anspruch auf Subventionen, die gibt es nach Vereinsangaben erst ab einem Hektar, die Hälfte der Mitglieder betreiben maximal 500 Quadratmeter, 15 Prozent bis zu einem halben Hektar, die anderen liegen dazwischen.
Vitale Pflanzen Im Garten hatte sie auf ein kreisrundes Beet gezeigt, das bedeckt ist mit Sämlingen, die sich selbst ausgesät haben und im nächsten oder übernächsten Jahr blühen werden. „Ich jäte hier nicht und warte ab, was durchkommt“, sagt sie. Auf diese Weise bleibe nicht nur der Boden bedeckt und vor Austrocknung geschützt, so erhalte sie auch vitale Pflanzen.
Die langsamen Blumen blühen nicht in einer besseren Welt. Die Sträuße sehen schöner aus als die vom Discounter, oft auch dann, wenn sie verblüht sind, kosten aber viel mehr. Im Vergleich mit normalen Blumenläden sind aber zumindest Claudia Werners Sträuße günstig, und wer sich Floraldesigner nennt, kassiert ein Vielfaches mehr.
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
Interview - 'Das hat das Potenzial, Flugzeuge komplett neu zu denken'In wenigen Jahren wird in Norwegen das erste Linienflugzeug mit Elektroantrieb von Rolls-Royce abheben. Technologiechefin Grazia Vittadini und Stefan Breunig, Strategiechef 'Electrical', sprechen im Interview mit airliners.de \u00fcber den Weg dahin.
อ่านเพิ่มเติม »
lewandowski und das erste mal: wann glückt das debüt-tor?Ronaldo bejubelt eine Bestmarke, Messi verwandelt einen Elfmeter, Mbappé trifft und siegt mit Frankreich. Und Lewandowski? Der war zwar schon Weltmeister in Katar, wartet aber noch auf sein Tor.
อ่านเพิ่มเติม »
Das Cyber Weekend startet heute: Das sind die besten Deals am SamstagDer Black Friday ist vorbei, die Schnäppchenjagd noch lange nicht: Im Rahmen des Cyber Weekend bieten ab heute zahlreiche Onlineshops weitere 48 Stunden lang exklusive Deals und Produkte.
อ่านเพิ่มเติม »
Katar: Das Land, das alles kaufen kannWer ist der Scheich, der die Sportwelt aufmischt? BILD stellt den WM-Gastgeber Katar und seinen Emir vor.
อ่านเพิ่มเติม »
Sebastian Vettel: 'Kimi ist das größte Naturtalent, das mir je begegnet ist'Nach seinem Formel-1-Rücktritt verrät Sebastian Vettel, dass Kimi Räikkönen sein liebster Teamkollege war, und schwärmt nicht nur aus sportlicher Sicht vom Finnen
อ่านเพิ่มเติม »
Das Schicksal von Polarfuchs „Wukk“ zeigt das perverse Geschäft mit WildtierenHund und Katze sind manchen offenbar nicht mehr spannend genug: Sie kaufen exotische Raubtiere. In Maßweiler kümmern sich Tierschützer um Exemplare, die beschlagnahmt, falsch gehalten oder ausgesetzt wurden: vom Fuchs bis zum Puma.
อ่านเพิ่มเติม »