Unser Autor hat ein neues Ritual: Jedes Wochenende im „Pas Normal Café Bistrot“ frühstücken. Mit Weißwein natürlich. Die Food-Kritik.
Bestellen Sie die warmen Panini, die mit besten Qualitätsprodukten belegt werden. Mein Favorit ist der Mix aus Raclette-Käse und Schinken. Dem Ziegenkäsesalat „Salade fermière“ mit Honig und Walnüssen wird diese wunderbare Dijon-Senf-Sauce beigemischt, die es auch auf den Trottoir-Tischen in Paris zu finden gibt. Wer keine Lust aufs Frühstück hat, kann natürlich auch herzhafte Mittagsgerichte probieren.
Vielleicht muss man noch erwähnen, dass die Gerichte trotz ihrer herausragenden Qualität äußerst preiswert sind und zwischen 6 Euro und 16 Euro kosten. Zwei Personen zahlen also am Ende, satt und etwas angetrunken, nicht mehr als 50,- Euro, was für ein üppiges Frühstück mit Weißwein vollkommen okay ist, zumindest in Zeiten galoppierender Inflation.
Essen Sie, trinken Sie, genießen Sie den Blick auf die Friesenstraße und lassen Sie sich von der Sonne verwöhnen. So kann ein Sonntag starten. Und kommen Sie mit dem Besitzer ins Gespräch.Café Bistrot, Friesenstraße 26, 10965 Berlin, dienstags bis freitags, 12-21 Uhr, samstags 11-21 Uhr, sonntags 11-18 Uhr.
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