Die kalte Jahreszeit weckt in Ihnen das Bedürfnis nach kalorienreicher Wohlfühlküche? Mit diesem Kartoffelpüree (und knusprigen Toppings) kommen Sie gut durch den Winter. Im besten Fall nicht allein.
zaubern kann. Dabei gibt es nur zwei Regeln:Teure Spezialgeräte sind tabu.Und nicht nur das: In der modernen Welt ist Winterspeck ein Schönheitsmakel, der auf Tinder & Co. die Chancen zur Fortpflanzung beeinträchtigen kann. Evolutionär gesehen ist er allerdings ein Vorsprung in Sachen Durchhaltevermögen, falls in der Höhle mal das Feuerholz ausgeht.
Wir pfeifen diese Woche deshalb auf Abnehmtipps, aktivieren unseren inneren Höhlenmenschen und genehmigen uns ein herzhaft-füllendes Wintergericht. Star der Show ist geschmorter Spitzkohl, der auf cremiges Kartoffelpüree gebettet wird. Das Püree machen wir natürlich selbst, mithilfe einer üppigen Menge Sahne und etwas Butter wird es glatt und seidig. Ach ja, Käse ist auch noch drin, einfach weil es geht.
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