„Ich sehe nicht nur gut aus, ich habe auch wahnsinnig was im Kopf“, preist Gerhard gut gelaunt seine Qualitäten an. An Tag 1 der „Dinner“-Woche in Mannheim und Heidelberg will er den Gästen sein Hobby näherbringen: Bier. Doch nicht alle teilen seine Leidenschaft für Gerstensaft.
"Ich sehe nicht nur gut aus, ich habe auch wahnsinnig was im Kopf", preist Gerhard gut gelaunt seine Qualitäten an. An Tag 1 der „Dinner“-Woche in Mannheim und Heidelberg will er den Gästen sein Hobby näherbringen: Bier. Doch nicht alle teilen seine Leidenschaft für Gerstensaft.
In der Altstadt von Ladenburg führt Hobby-Bierbrauer und Bier-Sommelier Gerhard durch seine zum Brauen und Testen ausgestattete Hobbykneipe. „Deswegen machen wir heute das Menü mit Bierbegleitung“, hat sich der gebürtige Bayer vorgenommen. Warum der selbständige IT-Berater beim „perfekten Dinner“ teilnimmt? „Ich wollte halt auch mal ins Fernsehen kommen.“ Beim Verkosten seiner Joghurtcreme ist Gerhard siegessicher: „Ihr könnt mir die 3.000 Euro schon überweisen.
Zu Thunfischtatar, Thunfischpraline und Wasabi-Espuma der Vorspeise reicht Gerhard selbstgebackenes Brot. „Das ist ein Rezept, an dem ich schon zwei Jahre rumtüftle“, erzählt Gerhard. „Das Thunfischtatar war mir zu lasch“, vermisst Heidi die Würze. Vegetarier Tobias isst diese Woche alles, was auf den Teller kommt, und findet den Fisch ganz gut.„Beim Schwein bin ich raus“, will Ella kein ungesundes Fleisch verzehren. Auch Heidi und Tobias sind keine Fans.
Der Nachtisch: Aprikosentarte an Aprikosen-Bier-Sorbet. „Lavendel und Aprikosen ist endgeiler Scheiß, aber es mag nicht jeder“, also hat Gerhard nur einen Lavendelstängel als Deko ins Törtchen gesteckt. Endlich schmeckt auch Ella das zum Gericht passende Bier: „Warum hast du damit nicht angefangen?“ Auch an der Tarte hat sie nichts auszusetzen: „Ist erstaunlich lecker.“ Sogar Heidi ist mit dem Dessert zufrieden: „Das Sorbet fand ich von der Konsistenz perfekt.
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