Gene und Gewöhnung: Warum vertragen manche mehr Alkohol als andere?

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Während ein Bier oder Glas Wein manchen schon ein leichtes bis mittleres Rauschgefühl beschert, merken andere davon noch gar nichts. Der Internist Ivo Grebe kennt die Gründe.

Foto: Patrick Seeger/dpa/dpa-tmnMit dem Alkoholkonsum ist es wie mit so vielen Dingen: Maß halten ist das Gebot. Doch während die einen von ihrem Körper schon früh spürbar ein Stoppsignal gesendet bekommen, können andere scheinbar problemlos große Mengen trinken.

Frage: Zwei Personen, gleiches Alter, gleiches Gewicht. Die eine fühlt sich schon nach einem Bier beschwipst, die andere kann sechs Bier trinken und fühlt sich noch okay. Woran kann das liegen? Das Zweite ist, dass eine gewisse Gewöhnung eine Rolle spielt. Jemand, der regelmäßig Alkohol trinkt, hat eine Toleranz, die höher liegt als bei jemanden, der das nur sporadisch macht.Grebe: Mit Stoffwechsel hat das gar nichts zu tun, sondern mit Enzymen in der Leber. Diese sind entscheidend dafür verantwortlich, wie schnell und in welchem Umfang Alkohol abgebaut wird.

Frage: Kann man sagen, dass solche Symptome und ein Katergefühl am nächsten Tag eine Art natürlicher Schutzmechanismus des Körpers sind, der uns damit sagt: „Vorsicht, was du da machst, tut dir nicht gut!“?

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