Ob Pizza oder Pudding, Brot oder Bier – alles gibt es jetzt auch mit einer Extraportion Eiweiß. Das sorgt fürs Fitness-Feel am Supermarktregal.
Fast alle Deutschen nehmen mehr als genügend Proteine über die normale Nahrung auf Foto: Fatima Guisado/imago
Da ich aber keine Eier lege, muss ich in den Supermarkt. Dort finde ich dann „Hafer-Vollkorn Protein Fitnessbrot“ von BenFit und „Schwarzwaldmilch Frische Proteinmilch“, außerdem die „Protein Lovers Pizza“ von Garden Gourmet, zu der bestimmt ein „Joybräu Proteinbier Light Alkoholfrei“ super passt. Und zum Nachtisch gibt es „Dr. Oetker High Protein Pudding Grieß“.
Protein-Nahrungsmittel kommen dabei aus dem Großtrendfeld Selbstoptimierung, gehören hier zum Functional Food und setzen auf den Low-Carb-Trend auf, dem wir verdanken, dass Kohlenhydrate vor einiger Zeit das Fett als den Hitlerputin der Diätbemühungen abgelöst haben. Darunter mixen sie noch eine Portion Fitnesstrend, denn angefangen hat das alles ja in diesen Bodybuilder-Shops, die nichts außer Proteinpulver in Plastikbottichen verkaufen.
Im sogenannten Mopro-Segment erkennt man die Eiweißbomben übrigens an ihrer schwarzen Verpackung, das soll wohl irgendwie männlich wirken. Den Marktforschern der GfK zufolge hat sich der Umsatz mit High-Protein-Produkten in Kategorien wie Quark und Joghurt zwischen 2016 und 2020 verfünffacht. Was auch daran liegt, dass High-Protein-Produkte gern mal das Dreifache im Vergleich zur Normalvariante kosten.
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