Essensgerüche sorgen besonders in Wohnanlagen häufig für Streit. Im Freien haben Hobbyköche weniger Freiheiten als in der Wohnung. Aber auch drinnen geht nicht alles.
. In Lebensmittelgeschäften und auf Märkten gibt es eine beeindruckende Auswahl an Gewürzen und Kräutern aus aller Welt - und eine Fülle von Rezepten für exotische Gerichte noch dazu. Also nichts wie auf in die Küche und ein neues Wok-Gericht ausprobieren. Wie köstlich das duftet! Doch plötzlich klingelt der Nachbar und klagt:"Da weht ein unerträglicher Geruch zu mir rüber!"zu wenden.
Andererseits muss man immer auch Rücksicht auf die Nachbarn nehmen und sich beim Kochen angemessen verhalten. Das heißt: Wenn intensiver Zwiebeldunst fast jeden Tag von ganz unten durchs Treppenhaus bis nach oben in den sechsten Stock zieht, weil der Hobbykoch im Erdgeschoss die Fenster seiner Wohnung so gut wie immer geschlossen hat, dann darf der Vermieter ihn ermahnen, korrekt zu lüften. Mal ganz abgesehen davon, dass ansonsten Schimmel in der Wohnung entstehen könnte.
Und wenn man im Sommer lieber draußen Speisen zubereitet? Diejenigen, die von der neuen Outdoor-Küche, die sie im eigenen Garten oder auf dem Balkon installiert haben, so begeistert sind, dass sie fast täglich dort kochen, sei es deutsche Hausmannskost oder ein fernöstliches Curry, müssen damit rechnen, dass ihnen dafür womöglich bestimmte Regeln auferlegt werden.
Manchmal gelingt es nach einem versöhnlichen Gespräch, den Konflikt zu beenden - der eine kocht seltener draußen, und wenn doch, zeigt sich der andere tolerant. Falls ein Mieter aber einfach kontaktlos beschließt"Ich mindere jetzt mal die Miete", sei das keine gute Idee, findet Wagner.
Das Thema Essensgeruch ist auch schon deshalb so kompliziert, weil es viel mit subjektivem Empfinden zu tun hat, was gut riecht und was schlecht. So kann es sein, dass zwei verschiedene Vermieter gar nicht nachvollziehen können, warum sich ihre Mieter wegen der Vorliebe des einen für Szegediner Gulasch bekriegen."Manche Konflikte lassen sich nicht lösen", weiß Julia Wagner aus Erfahrung."Dann ist es manchmal das Beste, wenn man auszieht.
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