Der Foodtruck von Vincent Vegan machte schon öfter in Bremen Halt. Die Restaurantkette plant hier nun einen Standort – nach vielen Anfragen aus der Stadt.
Der Foodtruck von Vincent Vegan machte schon öfter in Bremen Halt. Die Restaurantkette plant hier nun einen Standort – nach vielen Anfragen aus der Stadt.Derzeit hat Vincent Vegan sieben Standorte in Hamburg, Berlin und Leipzig. Auch im Kieler Hauptbahnhof soll ein Laden eröffnet werden.macht in Bremen einen Laden auf. Der Standort im Hauptbahnhof soll in diesem Sommer eröffnet werden.
Bremen ist für das Unternehmen laut Kuper eine interessante Stadt mit sehr viel Potenzial und vielen Möglichkeiten. „Vergangene Besuche mit dem Foodtruck waren immer erfolgreich und vielversprechend. Generell gibt es viele Anfragen aus Bremen.“ Als Hamburger Unternehmen liege es zudem nahe, das Netz an Läden im Norden des Landes auszubauen. Lecker, gesund und vegan? Das Angebot an Alternativen ist groß.
Auf der Speisekarte soll die ein oder andere Überraschung zu finden sein und sonst das klassische Angebot der Kette: Hamburger, Pommes-Spezialitäten und auch ein veganer Milchshake. Derzeit hat Vincent Vegan sieben Standorte in Hamburg, Berlin und Leipzig. Neben Bremen soll auch ein Aber essen denn vor allem Veganer bei der Kette? „Der Großteil unserer Gäste ist nicht strikt vegan“, sagt Christian Kuper zu dieser Frage. „Das ist ein verschwindend geringer Anteil von circa zehn Prozent. Unsere Gäste sind extrem divers und schätzen vor allen Dingen unsere Qualität.“ In der Küche des Gründers Kuper begann die Geschichte des Unternehmens mit den ersten Kreationen.
Im Bremer Hauptbahnhof verschwindet mit dem Einzug der Leerstand, den die Schließungen der Fischimbisskette Nordsee und des Schokoladengeschäfts Hussel hinterlassen hat. Eigentlich wollte die Hamburger Fast-Food-Kette in diesem Frühjahr ihre Türen in Bremen öffnen. „Es gab behördliche Herausforderungen, die den Baubeginn immer und immer wieder nach hinten gesetzt haben“, so der Vincent-Vegan-Erfinder Kuper. „Jetzt ist Licht am Ende des Tunnels.
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