B.Z. erklärt, warum die roten Früchtchen so gesund sind, worauf Sie bei Kauf und Lagerung achten sollten – und auf welchen Brandenburger Höfen Sie Erdbeeren selbst ernten können.
Lange mussten wir auf sie warten, die Brandenburger Freiland-Erdbeere war spät dran in diesem Jahr, weil lange Zeit die Wärme fehlte. Jetzt sind sie endlich da, die Wärme und die Erdbeere. Letztere allerdings zu hohen Preisen.
7,90 Euro kosten zum Beispiel 750 g an den Häuschen von Karl‘s Erdbeerhof, die in unserer Stadt überall gute Laune verbreiten. Für den Körper lohnt sich die Investition auf jeden Fall: 100 g Erdbeeren haben nur 32 Kilokalorien, decken aber den halben Tagesbedarf an Vitamin C. Außerdem enthalten sie die Vitamine B1 und B2 sowie Kalzium, Kalium, Eisen und Magnesium. Besonders hoch ist der Gehalt an Folsäure, die für die Zellbildung wichtig ist.
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