Wir verzehren Kirschen, weil sie uns schmecken und sie zum Sommer gehören. Was gibt es da sonst noch zu ergänzen? Eine Menge. Die Früchte bringen viele positive Effekte für die Gesundheit mit sich.
Kirschen läuten den Hochsommer ein. Es gibt gute Gründe, wieso Sie die roten Früchte jeden Tag zu sich zu nehmen sollten. Denn sie enthalten Folsäure, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und viel Vitamin C.Kirschen enthalten viele Ballaststoffe. Diese binden Wasser im Dünndarm und üben Druck auf die Darmwände aus, wodurch die Verdauung angeregt wird. In Kirschen steckt Melatonin – ein Schlafhormon, das Müdigkeit verursacht.
Allerdings fallen wir dadurch nicht gleich in den Tiefschlaf, die ausgeschüttete Menge ist gering. Kirschen können dazu beitragen, die Melatonin-Menge im Körper zu erhöhen und eine angenehme Müdigkeit zu bewirken.Grund dafür ist der Pflanzenfarbstoff Anthocyan, ein Antioxidans. Damit werden freie Radikale im Körper bekämpft. Zusätzlich unterstützen Anthocyane den Aufbau von Bindegewebe, was Cellulite vorbeugen kann.
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