»Außenklima« und »Premium« statt einfache Stallhaltung: Nach der angekündigten Umstellung bei Frischfleisch will Aldi nun auch bei verarbeiteten Fleisch- und Wurstwaren höhere Standards einführen.
den nächsten Schritt bei der Tierhaltung und will auch gekühlte Fleisch- und Wurstwaren vollständig auf die beiden höchsten Haltungsformen umstellen. Bis 2030 will der Discounter diese Waren vollständig auf die Formen drei und vier umstellen, wie Aldi mitteilt.
Fast die Hälfte des jährlichen Fleischkonsums entfalle auf Fleisch- und Wurstwaren, erklärte Aldi zur Begründung. Daher komme dem Absatz dieser Ware eine »große Bedeutung beim tierwohlgerechteren Umbau der Nutztierhaltung« zu. Die Neuerung gilt gleichermaßen für Aldi Süd wie Aldi Nord., nun kommen verarbeitete Waren wie Salami und Würstchen hinzu.
Vorgesehen ist dem Unternehmen zufolge ein Stufenplan. Bis 2025 will Aldi vollständig auf Ware aus Haltungsform eins verzichten. Bis 2026 soll dann ein Drittel der Fleisch- und Wurstwaren aus Haltungsform drei und vier stammen, bis 2030 soll vollständig auf die beiden höheren Haltungsformen umgestellt werden. Bei diesen Haltungsformen handelt es sich um »Außenklima« und »Premium«.
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