Die Deutschen lieben Kuchen. Eine Umfrage zeigt nun Details der Tortenlust, und ob eher Käse- oder Obstkuchen mundet.
Schmeckt köstlich, macht aber dick. Ein beachtlicher Teil der Erwachsenen in Deutschland isst nach eigenen Angaben seit der Corona-Krise weniger Süßes.Deutschland, das ist für viele Bier und Bundesliga, es kann aber auch Bienenstich und Buttercremetorte bedeuten. Für Millionen Menschen sind Kaffee und Kuchen – also der Verzehr von Apfelkuchen, Schwarzwälder Kirsch oder Frankfurter Kranz, Donauwelle, Eierschecke, Marmorkuchen und Mohnkuchen – etwas typisch Deutsches.
Oder sagen wir besser: ein Kulturgut im deutschsprachigen Raum, denn auch Engadiner Nusstorte aus der Schweiz oder Mehlspeisen aus Österreich wie Sachertorte und Linzer Torte sind Klassiker. Manche denken sogar, das „k.u.k.“ der früheren Österreichisch-Ungarischen Monarchie habe für Kaffee und Kuchen gestanden .
2022 sei trotz Inflation und preissensiblen Verhaltens ein starkes Kaffeejahr gewesen, sagt Preibisch. Beim Kaffeetrinken habe es „einen klaren Trend zum Außer-Haus-Markt“ gegeben, nachdem die Corona-Beschränkungen in der Gastronomie wegfielen. „Die Leute wollen endlich wieder raus aus den eigenen vier Wänden, sie wollen endlich wieder draußen Kaffee trinken“ – das Comeback der Kaffeepause.
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