'สเปน' เป็นชาติที่รุ่มรวยด้านศิลปวัฒนธรรม และสืบเนื่องจากคว้าแชมป์ 'ฟุตบอลยูโร 2024' จึงขอนำเสนอ 2 'เมืองวัฒนธรรมอาหารและไวน์' คือ 'ซิกาเลส' เมืองแห่งโรเซ่ และ 'บูร์โกส' เมืองแห่งเนื้อแกะย่าง
40 นาที เมืองนี้ถือเป็นดีโอที่เล็กที่สุดของแคว้น แต่เป็นเล็กพริกขี้หนูคือ "หมัดหนัก" มีเขตติดต่อกับเขตที่รู้จักกันดีคือ ริเบโร เดล ดูเอโร ดินก็คล้าย ๆ กัน แต่ซิกาเลสมีดินพิเศษที่ไวน์เมกเกอร์เชื่อกันว่าทำให้ไวน์ของซิกาเลสมีรสชาติที่พิเศษคือพุดดิ้ง สโตน Rose / Rosado) ปลูกองุ่นมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 2-3 ยุคโรมัน ปัจจุบันมีพื้นที่ 1,948 เฮกตาร์ มีไวเนอรี 34 ราย ผลผลิตปีละประมาณ 38,350 เฮกโตลิตร แม้จะเล็กแต่เป็นเล็กพริกขี้หนู มีไวน์คุณภาพดี ๆ...
ไวน์ที่เป็นกรรมวิธีผลิตแบบดั้งเดิมของซิกาเลสคือโรเซ่ ที่ใช้องุ่นแดงและเขียวเบลนด์กันอย่างลงตัว ส่วนใหญ่มีกลิ่นดอกไม้หอมกรุ่น ผสมผสานกับผลไม้ประเภทราสพ์เบอร์รี กู้สเบอร์รี แทนนินนิด ๆ ปัจจุบันการทำโรเซ่แบบนี้ผลิตเฉพาะไร่องุ่นที่เก่าแก่หรือเป็นประเภทบูติกจริง ๆ บางยี่ห้อเป็นโรเซ่ รีเสิร์ฟ ดื่มกับฮามอน อิบิริโกแฮม อร่อยมาก
การที่ไวน์ซิกาเลสโด่งดังจนกลายเป็นหนึ่งในไฮไลต์ของสเปนและโลกรู้จัก เกษตรกรที่นี่บอกว่าต้องขอบคุณแมลงฟีล็อกซีรา ที่กัดกินองุ่นในฝรั่งเศสจนหมดสิ้น ไวน์จากซิกาเลสจึงสามารถเข้าไปบุกถึงใจกลางบอร์กโดซ์ ทดแทนไวน์ฝรั่งเศสที่หายไปTempranillo) แต่คนที่นี่เรียกว่า ตินตา เดล ปาอิส ปลูกประมาณ 70% การ์นาชา ตินตา 20%Cabernet Sauvignon) และการ์นาชา กรีส์ ส่วนไวน์ขาวใช้องุ่นเเวร์เดโฮ และอัลบิลโย : ไวน์แดง DO Cigales ต้องมี ตินตา เดล ปาอิส อย่างน้อย 85 % ประเภท Crianza ต้องบ่มถังโอ๊ค 1 ปี ในขวดอีก 2 ปี / Reserva...
วัฒนธรรม สเปน @Taste ฟุตบอลยูโร 2024 ประเทศสเปน
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
เปรียบเทียบแบตเตอรี่ Galaxy Z Flip6 vs Z Fold6 vs iPhone 15 Pro Max vs OnePlus Open vs Galaxy S24 Ultra vs Pixel 8 Pro vs Xiaomi 14 Pro (มีคลิป)เปรียบเทียบแบตเตอรี่ Galaxy Z Flip6 vs Z Fold6 vs iPhone 15 Pro Max vs OnePlus Open vs Galaxy S24 Ultra vs Pixel 8 Pro vs Xiaomi 14 Pro (มีคลิป) - Android News บทความใหม่ล่าสุด 2024
อ่านเพิ่มเติม »
บิ๊กอีเวนต์ ‘ทักษิณ-เนวิน’ ศึกวัดบารมี ‘สุรินทร์-บุรีรัมย์’ แดงชนน้ำเงินบิ๊กอีเวนต์ 'ศึกวัดบารมี' นายห้างสีแดง vs นายใหญ่สีน้ำเงิน 'สุรินทร์-บุรีรัมย์' ดินแดนอีสานใต้ ศึกแดง-น้ำเงิน
อ่านเพิ่มเติม »
Samsung VS Apple ในโอลิมปิก 2024 ยักษ์ใหญ่เทคโนโลยี ลุยเรื่องไหนกันบ้าง ?Samsung VS Apple ในโอลิมปิก 2024 ยักษ์ใหญ่จาก 2 ค่ายเทคโนโลยี ลุยเรื่องไหนกันบ้างในมหกรรมกีฬาแห่งมวลมนุษยชาติครั้งนี้ ?
อ่านเพิ่มเติม »
วิเคราะห์บอลยูโร 2024 'ชิงตั๋วนัดชิงฯ' อังกฤษ vs เนเธอร์แลนด์ วันที่ 10 ก.ค.67ฟุตบอลยูโร 2024 รอบรองชนะเลิศ คู่ที่ 2 อังกฤษ vs เนเธอร์แลนด์ เปิดสถิติ ทัพ'สิงโตคำราม' มักพลาดท่าให้ทีม 'อัศวินสีส้ม' ติดตามความพร้อมและช่องทางถ่ายทอดสด
อ่านเพิ่มเติม »
อังกฤษทำได้ ยิงจุดโทษชนะ สวิตเซอร์แลนด์ เข้ารอบ 4 ทีมสุดท้าย ศึกยูโรอังกฤษ สุดแม่น เฉือนสวิตเซอร์แลนด์ ลิ่วรอบรอง ศึกยูโร รอเจอคู่ เนเธอร์แลนด์ VS ตุรกี ศึกยูโร 2024 วันที่ 7 กรกฎาคม 2567
อ่านเพิ่มเติม »
วิเคราะห์ทีมชาติอังกฤษฟอร์มป้ำๆเป๋อๆอาจเผลอถึงแชมป์ ?วิเคราะห์เส้นทางทีม 'สิงโตคำราม' อังกฤษ vs สวิตเซอร์แลนด์ คืนวันเสาร์ที่ 6 ก.ค.67 เส้นทางสุดหวาน เจอคู่แข่งไม่แข็งลุ้นถึงแชมป์ ยูโร 2024 ?
อ่านเพิ่มเติม »