ติดตามข่าวอีจัน ข่าวเกาะติดกระแส ข่าวล่าสุด คลิปข่าวล่าสุด ข่าวร้อนล่าสุด อีจันบันเทิง อาชญากรรม คดีดัง สืบสวนสอบสวน ข่าววันนี้ ทันทุกเหตุการณ์ ทุกเรื่องเด่น ทุกประเด็นร้อน อัพเดทข่าวสด รู้ข่าวสารก่อนใคร ไม่พลาดทุกเรื่องราวที่
วันนี้เมื่อเปิดเข้ากูเกิล จะเจอGoogle Doodles ที่มีหน้าตาน่ารักสดใส เราจะได้พบกับ เทมเป้ สุดยอดอาหารสายสุขภาพ ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านจากอินโดนีเซียชนิดนี้ได้รับการยกย่องเป็น"มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม" จากยูเนสโกเมื่อวันที่ 29 ต.ค. 2564 วันนี้จึงถือว่าเป็นวันฉลองให้กับอาหารชนิดนี้
เมื่อพูดถึงเทมเป้ ถือเป็นอาหารยอดฮิตติดเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับสายคลีน วีแกน - มัง - เจ คงไม่มีใครที่ไม่รู้จักเพราะถือเป็นอาหารที่ทรงพลังชนิดนึงที่อุดมไปด้วยแหล่งโปรตีนชั้นดี ที่สามารถกินทดแทนเนื้อสัตว์ได้ ลดการได้รับไขมันส่วนเกิน แต่รู้หรือไม่ว่า ผลิตมาจากอะไร และยังมีคุณประโยชน์อย่างอื่นอีกหรือไม่ ที่จะส่งผลดีต่อสุขภาพเทมเป้ คือ ถั่วเหลืองหมัก มีต้นกำเนิดมาจากชาวอินโดนีเซีย เริ่มตั้งแต่ 200 ปีก่อน แต่เดิมเรียกกันว่า เตมเป เกิดจากการหมักบ่มถั่วทั้งเมล็ดด้วยเชื้อรา Rhizopus oligosporus...
โดยชาวอินโดนีเซียนิยมทานเทมเป้ เพราะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีโปรตีนสูง สามารถกินทดแทนเนื้อสัตว์ได้ จึงเป็นที่นิยมในกลุ่มผู้นับถือศาสนาอิสลาม ที่ต้องการกินทดแทนเนื้อหมูหรือเนื้อวัว เมื่อรับประทานเข้าไป ร่างกายจะได้รับโปรตีนอย่างเต็มที่ด้วย เนื่องจากโปรตีนที่เกิดขึ้นในเทมเป้จะถูกย่อยเป็นโปรตีนที่มีขนาดเล็กลง จนเปลี่ยนเป็นกรดอะมิโน ซึ่งเป็นโปรตีนหน่วยเล็กที่สุด จึงทำให้ร่างกายดูดซึมไปใช้ประโยชน์ได้เต็มที่ แม้แต่คนที่แพ้ถั่วเหลืองผ่านระบบภูมิคุ้มกันก็มีแนวโน้มทานได้...
สำหรับเทมเป้นั้น เริ่มเป็นที่รู้จักในประเทศไทยเมื่อ 2-3 ปีก่อน ด้วยคุณค่าที่มีมากเหลือ จึงทำให้เป็นอาหารและวัตถุดิบที่เป็นที่ชื่นชอบของคนรักสุขภาพและคนรับประทานมังสวิรัติ อีทั้งยังสามารถทำอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะนำทั้งก้อน มาทอด หรือจะนำมาประกอบอาหารเป็น ผัดกะเพรา ลาบ คั่วกลิ้ง ก็ดีงามทำได้ไม่ยากเลย ใช้วัตถุดิบเพียงแค่ 3 อย่างเท่านั้น คือ ถั่วเหลืองดิบ น้ำส้มสายชู หัวเชื้อเทมเป้ ระยะเวลาการทำอยู่ที่ 2-3 วันเท่านั้น ก็เป็นอันเสร็จ สามารถรับประทานแทนเนื้อสัตว์ได้ ใครเป็นสายเฮลท์ตี้หรืออยากได้...
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
‘พายุนัลแก’ ถึงฟิลิปปินส์แล้ว ยอดเสียชีวิตเพิ่มเป็น 72วันนี้ ( 29 ต.ค. 65 )สำนักบริหารจัดการภัยพิบัติฟิลิปปินส์รายงานว่า พายุโซนร้อน นัลแก หรือในฟิลิปปินส์เรียกว่า ปาเอง พัดเข้าถล่มฟิลิปปินส์แล้วเช้าวันนี้ (29 ต.ค.) ยอดผู้เสียชีวิตเพิ
อ่านเพิ่มเติม »
ผัวหึงโหด ปืนจ่อยิงเมียสาหัส ก่อนใช้ปืนจ่อขมับยิงตัวตายคาร้านผัวหึงโหด ปืนจ่อยิงเมียสาหัส ก่อนใช้ปืนจ่อขมับยิงตัวตายคาร้าน ผัวหึงโหด วันนี้ (29 ต.ค.65) เมื่อคืนนี้เจ้าหน้าที่ตำรวจ สภ.พระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ ได้รับแจ้งว่ามีเหตุยิงกันบริเวณหน้าร้านอาหารแห่งหนึ่ง หน้าปากซอยเพชรหึง…
อ่านเพิ่มเติม »
'ฤดูหนาว 2565' เช็กเลย! กทม.อากาศเย็นเหลือ 18 องศาฯวันไหน?กรมอุตุนิยมวิทยา พยากรณ์อากาศ ในฤดูหนาว 2565 โดยระบุว่า ตั้งแต่วันที่ 29 ต.ค.65 ภาคใต้มีฝนเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะภาคใต้ฝั่งอ่าวไทยและมีฝนตกหนักบริเวณภาคใต้ตอนล่างได้ ช่วงปลายเดือนนี้คา
อ่านเพิ่มเติม »
“เพื่อไทย” แถลงการณ์ไม่เห็นด้วยกฎกระทรวงเปิดให้ต่างชาติซื้อที่ดิน เดินหน้าคัดค้านทุกช่องทาง“เพื่อไทย” แถลงการณ์ไม่เห็นด้วยกฎกระทรวงเปิดให้ต่างชาติซื้อที่ดิน เดินหน้าคัดค้านทุกช่องทาง สยามรัฐ สยามรัฐออนไลน์ siamrath siamrathonline ข่าววันนี้ เพื่อไทย พรรคเพื่อไทย
อ่านเพิ่มเติม »
สภาพอากาศวันนี้ 29 ต.ค. 65 ไทยเข้าสู่ฤดูหนาววันแรกของปี ไทยตอนบนเย็นลง 1-2 องศาสภาพอากาศวันนี้ 29 ต.ค.65 ไทยเข้าสู่ฤดูหนาววันแรกของปี ไทยตอนบนเย็นลง 1-2 องศา AmarinTV34 อมรินทร์ทีวีเอชดีช่อง34 AmarinNews อากาศวันนี้ พยากรณ์อากาศ กรมอุตุนิยมวิทยา ฝนตก
อ่านเพิ่มเติม »