เปิดข้อมูลตลาด “ร้านอาหาร-เครื่องดื่ม” ประเทศไทย รายได้แสนล้าน 10 เจ้าใหญ่ ไทย-เทศ ครองตลาด เชนต่างชาติ ทุนหนา เครือข่ายกว้าง แนวโน้มเติบโตดี ไม่กดดันต้นทุน สวนทาง ผู้ประกอบการทั่วไป รายเล็ก SME โอกาสทำกำไรยาก ข้อมูลพบ 40% อยู่รอดไม่ถึง 3 ปี
ภาวะเศรษฐกิจไทย ที่อาจยังฟื้นตัวช้า ท่ามกลางอัตราเงินเฟ้อ ทรงตัวสูง รวมถึง ปัญหา “หนี้สิน” ครัวเรือนไทย เกินระดับ 90% ต่อ GDP ไม่ได้แค่ทำให้ผู้บริโภค รัดเข็มขัด ลดกำลังซื้อลง ผ่านการระมัดระวังการใช้จ่ายมากขึ้น แต่ยังส่งสัญญาณ ถึงการอยู่รอด ของธุรกิจต่างๆ ในระบบเศรษฐกิจด้วย
เจาะ “ธุรกิจภัตตาคาร-ร้านอาหาร” ของประเทศไทยตั้งอยู่บนความท้าทาย ทั้งจากจำนวนร้านอาหารเปิดใหม่, การแข่งขันที่รุนแรงมากขึ้น ของกลุ่ม Cloud Kitchen , ความผันผวนของราคาต้นทุน และ ค่าพลังงาน เช่น ค่าไฟฟ้า-ราคาน้ำมัน เพิ่มขึ้น อีกทั้ง ผู้บริโภคยุคใหม่หันมาให้ความสำคัญกับความปลอดภัยด้านสุขภาพมากขึ้น บ้างเปลี่ยนไปบริโภค อาหารทางเลือกใหม่ๆ ไม่นับแรงกดดันที่ร้านอาหาร ต้องเปลี่ยนมาใช้ผลิตภัณฑ์บรรจุอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ตามเทรนด์การบริโภค ส่งผลบวกเพิ่มต้นทุนกิจการ กระทบต่อผู้ประกอบการรายเล็กๆ อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ระบุว่า ปัจจุบันประเทศไทยมีผู้ประกอบการที่จดทะเบียนกับกรมพัฒนาธุรกิจการค้า เมื่อปี 2565ในธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม อยู่ที่ 20,494 ราย ส่วนใหญ่เป็นธุรกิจภัตตาคาร/ร้านอาหาร รายได้รวม อยู่ที่ 255,000...
โดยในกลุ่มนี้มีรายได้รวมกันอยู่ที่ 67,000 ล้านบาท คิดเป็นสัดส่วน 28.3% ของรายได้ธุรกิจภัตตาคาร/ร้านอาหารในปี 2565 โดยผู้ประกอบการสำคัญกลุ่มนี้ ดำเนินธุรกิจในรูปแบบร้านอาหารแบบเครือข่าย ซึ่งมีรายได้เติบโตเฉลี่ย 5.5% ต่อปี วิจัยกรุงศรี ประเมินว่า ร้านอาหารและเครื่องดื่ม ในรูปแบบ รายใหญ่/มีเชนสาขา มีแนวโน้มเติบโตตามการฟื้นตัวของนักท่องเที่ยว เนื่องจาก สามารถขยายสาขา เพื่อรองรับได้
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
ttb แนะ SME คว้าโอกาสธุรกิจใหม่ในอุตสาหกรรมรถ EVfinbiz by ttb แนะโอกาส SME ไทย เมื่อสองค่ายรถยักษ์ใหญ่ญี่ปุ่นจับมือร่วมพัฒนายานยนต์ไฟฟ้า โอกาสทางธุรกิจใหม่ SME ที่เกี่ยวข้องกับอุปกรณ์ทางไฟฟ้า แบตเตอรี่ และ ซอฟต์แวร์
อ่านเพิ่มเติม »
‘TDRI‘ ชี้ปัญหา ‘SME ไทย’ ใหญ่กระจุกเล็กกระจาย แข่งขันยาก‘TDRI’ ระบุเจ้าของกิจการ SME ไทย มีภาวะอายุมากการศึกษาน้อย เสี่ยงปรับตัวไม่ทัน แนะ เพิ่มความหลากหลายของแหล่งเงิน ‘สมาพันธ์เอสเอ็มอีไทย’ หนุนสร้างกลไกบ่มเพาะให้ SME ถึงแหล่งเงินในระบบ
อ่านเพิ่มเติม »
'ไบรอัน ฮิลล์' ตั้งเป้าดูแล 'SME' ไทย ผลักดันสู่ 'ท็อปส์ท้องถิ่น''SME' มีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจที่มาจากฐานรากหรือประชาชนทั่วไป และมีสัดส่วนการจ้างงานร้อยละ 71 ของการจ้างงานทั้งประเทศ 'ไบรอัน ฮิลล์' ดูแล 'ท็อปส์ท้องถิ่น' มุ่งผลักดัน 'SME' ไทย เผยโฉมขึ้นห้างหรู
อ่านเพิ่มเติม »
เช็คเลย 18 โปรแกรมเสริมแกร่งเอสเอ็มอีไทย เดือน มิ.ย.67SME D Bank เดินหน้าไม่หยุด จัดโปรแกรมให้ความรู้ ยกระดับผู้ประกอบการ SME ไทย ตลอดเดือนมิถุนายน 2567 รวม 18 โปรแกรม ช่วยสร้างโอกาส เพิ่มยอดขาย ดันเข้าถึงแหล่งทุน สนใจลงทะเบียนสมัครเข้าร่วมได้ฟรี ผ่านแพลตฟอร์ม DX by SME D Bank
อ่านเพิ่มเติม »
“ภูมิธรรม” เล็งเปิดตัวแหล่งเรียนรู้ SME ไทย บน “คิดค้า.com” เร็วๆ นี้”ภูมิธรรม“ หนุนคนตัวเล็ก SME ไทย เตรียมปรับตัวให้พร้อมรับโลกเปลี่ยน ค้นหาจุดแข็ง สร้างแต้มต่อ เพิ่ม GDP เล็งสร้างแหล่งเรียนรู้และหลักสูตรการค้าบนเว็บไซต์ “คิดค้า.com”
อ่านเพิ่มเติม »
'พาณิชย์' เตรียมให้ความรู้ SME ไทย เต็มสูบผ่าน คิดค้า.com”ภูมิธรรม“ หนุนคนตัวเล็ก SME ไทย ปรับตัวรับโลกเปลี่ยน ค้นหาจุดแข็ง สร้างแต้มต่อ เพิ่ม GDP ผ่าน คิดค้า.com
อ่านเพิ่มเติม »