รู้จัก Ugly Veggies แพลตฟอร์มขายผักไม่สวย แต่มีคุณภาพ งานวิจัยเด่นจาก มข. ช่วยลดขยะอาหาร-สร้างรายได้เกษตรกร พร้อมตอบโจทย์การช่วยแก้ปัญหา SDGs 2 – ZERO HUNGER ยุติความหิวโหย สร้างความมั่นคงทางอาหาร
เพื่อบริหารจัดการและบูรณาการข้อมูลการลดการสูญเสียอาหารและขยะอาหาร ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เป็นกลยุทธ์ที่ทุกภาคส่วนให้ความสำคัญ รวมถึงมหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยมีผศ.ดร.
ชวิศ เกตุแก้ว รองคณบดีฝ่ายกลยุทธ์ วิจัยและต่างประเทศ วิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ผู้อำนวยการโครงการ Ugly Veggies Thailand กล่าวถึงจุดเริ่มต้นของ Ugly Veggies Thailand ว่า วิทยาลัยนานาชาติมีชุมชนเป้าหมาย คือ กลุ่มเกษตรกรอำเภอกระนวน จังหวัดขอนแก่น ที่ได้เข้าไปช่วยสนับสนุนด้าน Smart Farming เมื่อศึกษาไประยะหนึ่ง จึงพบว่าชุมชนมี Pain Point คือ ผัก Organic หรือที่ผลิตออกมาเมื่อคัดผักที่มีมาตรฐานตามความต้องการของตลาดประมาณ 50-70 % แล้วจะเหลืออีก 30%...
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
นึกว่าของจริง! โซเชียลชื่นชม 'ภาพวาดกระดูกอาจารย์ใหญ่' ฝีมือเด็กวิทย์ มข.'ภาพวาดกระดูกอาจารย์ใหญ่” ฝีมือเด็กวิทย์ หัวใจศิลป์ นศ.เวชนิทัศน์ มข.จนชาวโซเชียลต่างเข้ามาคอมเมนต์และแชร์โพสต์ชื่มชนเป็นจำนวนมาก
อ่านเพิ่มเติม »
CPF ใช้พลังงานเกิดประสิทธิภาพสูงสุด ขับเคลื่่อนการผลิตอาหารยั่งยืนบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ มุ่งมั่นสร้างความมั่นคงในการมีแหล่งพลังงานทางเลือกที่เพียงพอในระยะยาว บริหารจัดการการใช้พลังงานเกิดประสิทธิภาพสูงสุด เพิ่มสัดส่วนการใช้พลังงานหมุนเวียน ทั้งพลังงานชีวมวล พลังงานจากก๊าซชีวภาพ และพลังงานแสงอาทิตย์ ผลิตไฟฟ้าใช้ในฟาร์มสุกรและคอมเพล็กซ์ไก่ไข่ ยกเลิกการใช้ถ่านหินในกระบวนการผลิตทั้งหม เดินหน้าฟาร์ม RE 100 ผลิตและใช้พลังงานทดแทน 100 % นายพีรพงศ์ กรินชัย ผู้บริหารสุงสุด สายงานวิศวกรรมกลาง ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า บริษัทมีเป้าหมายมุ่งสู่การเป็นครัวของโลก สร้างความมั่นคงทางอาหาร และดำเนินธุรกิจเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จึงให้ความสำคัญกับการบ
อ่านเพิ่มเติม »
มข.คะแนนพุ่ง คว้าองค์กรเกรด A ประเมิน ITA คุณธรรม โปร่งใสปี 66มข.คะแนนพุ่ง คะแนนรวม 90.06 คะแนน คว้าองค์กรเกรด A ประเมิน ITA คุณธรรม-ความโปร่งใสหน่วยงานภาครัฐ 2566 พร้อมเดินหน้าปรับปรุงพัฒนาคะแนนในส่วนที่น้อยอยู่
อ่านเพิ่มเติม »
วันแม่ดอกมะลิ ในตลาดราคาพุ่งกิโลกรัมละเกือบ 2 พันก่อนวันแม่แห่งชาติ ดอกมะลิ ในตลาดราคาพุ่งกิโลกรัมละเกือบ 2 พัน สร้างรายได้เกษตรกร 100-500 บาทต่อวัน เผย ช่วงมรสุมทำออกดอกน้อย วันที่ 8 ส.ค
อ่านเพิ่มเติม »