ปัจจุบันมีเศษอาหารถูกทิ้งมากกว่า 254 กิโลกรัมต่อคนต่อปี ส่งผลให้เกิดวิกฤติ 'อาหารขยะ' ที่ล้นเกิน จากสถานการณ์นี้จึงเป็นความท้าท้ายสำคัญโจทย์ใหญ่ ที่ทุกภาคส่วนต้องร่วมมือช่วยกันแก้ไขปัญหา ผ่าน Goodbye Waste, Hello Taste : ลดขยะอาหาร สร้างความอิ่มท้อง...
ปัจจุบันมีเศษอาหารถูกทิ้งมากกว่า 254 กิโลกรัมต่อคนต่อปี ส่งผลให้เกิดวิกฤติ"อาหารขยะ" ที่ล้นเกิน จากสถานการณ์นี้จึงเป็นความท้าท้ายสำคัญโจทย์ใหญ่ ที่ทุกภาคส่วนต้องร่วมมือช่วยกันแก้ไขปัญหา ผ่าน Goodbye Waste, Hello Taste : ลด ขยะอาหาร สร้างความอิ่มท้อง โลกใหม่ที่สมดุล
" จึงเป็นเรื่องใหญ่ ที่ผูกพันตั้งแต่ประชาชนทั่วไปในฐานะผู้บริโภค พ่อค้าแม่ค้า ภาคการเกษตร ภาคอุตสาหกรรม ตลอดจนผู้กำกับนโยบาย เช่นเดียวกับหนทางแก้ปัญหาที่ต้องอาศัยการปรับวิถีชีวิตของปัจเจกบุคคล ตลอดจนกฎเกณฑ์ของประเทศ สำหรับแนวทางการแก้ไขปัญหาวิกฤติ "ขยะอาหาร" ตนขอเสนอบันได 4 ขั้น เป็นใบเบิกทาง โดยเน้นที่บทบาทของภาคเอกชน ผ่านการทำงานร่วมกับภาครัฐ และภาคประชาชน ดังนี้
"การส่งเสริมเทคโนโลยี" เริ่มที่ภาคเอกชน ซึ่งจำเป็นต้องมีนวัตกรรมติดตามคุณภาพ เพื่อลดการสูญเสียทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเก็บเกี่ยว รับซื้อจนถึงการจัดส่งออก ขณะที่ภาคประชาชน และเอกชน สามารถทำงานร่วมกัน อาทิ มีแอปพลิเคชันช่วยให้ผู้บริโภค และร้านค้าแลกเปลี่ยนอาหารเหลือใช้กันได้ เป็นต้น โดยในสหรัฐอเมริกา และออสเตรเลีย ได้จัดทำแพลตฟอร์มเป็นฐานมูลชี้เป้าพื้นที่ที่ก่อให้เกิดขยะส่วนเกิน และจำนวนขยะอาหาร ตามข้อมูลของกรมปศุสัตว์ ทั้งนี้เพื่อสนับสนุนการบริจาคให้ "คล่องตัว" และ...
กทม. กรมปศุสัตว์ เครือเจริญโภคภัณฑ์ ขยะอาหาร โลตัส Food Waste
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
รีวิวเครื่องดื่มรสแอปเปิ้ลและคอลเลกชันสุดคิวท์จาก Hello Kittyรีวิว เครื่องดื่มรสแอปเปิ้ลและคอลเลกชันสุดคิวท์จาก Hello Kitty | Starbucks
อ่านเพิ่มเติม »
แฮกสุดยอดไอเดียนิวเจน…ทรู เปิดโชว์เคสนวัตกรรมทำถึง ปลุกขยะ e-Waste คืนชีพ จากปฏิบัติการ “e- Waste HACK BKK 2024” เพื่อชีวิตที่ดีขึ้นจริงของคนกรุงเทพฯwebsite ข่าวบันเทิงอันดับหนึ่ง ดาราเดลี่ เบื้องลึกเบื้องหลังวงการมายา อัพเดททุกวัน สดก่อนใคร
อ่านเพิ่มเติม »
ครั้งแรก!! โก โฮลเซลล์ เปิดตัวปลาแซลมอนสด พร้อมยกขบวนวัตถุดิบคุณภาพ จัดโปรเด็ด รับวันชาติชิลีโก โฮลเซลล์ (GO Wholesale) ร่วมกับ สำนักงานส่งเสริมการส่งออกชิลี หรือ โปรชิลี จัดงาน “Chile’s Taste Journey” ชวนสัมผัสวัตถุดิบคุณภาพดี ส่งตรงจากชิลี พร้อมจัดโปรโมชั่นพิเศษตลอดเดือนกันยายน เพื่อร่วมเฉลิมฉลองวันชาติประเทศชิลี โดยมี นายปาตริซิโอ พาวเวลล์ เอกอัครทูตชิลี ประจำประเทศไทย และคณะ ให้เกียรติร่วมงาน และเยี่ยมชมสินค้าภายในสาขา โก โฮลเซลล์...
อ่านเพิ่มเติม »
“แม็คคอร์มิค”จุดประกายความอร่อยด้วย “แม็คคอร์มิค กริลล์เมทส์”ซอสรสชาติจัดจ้านสำหรับ หมัก-ทา-จิ้ม ในขวดเดียว“แม็คคอร์มิค” ชวนคุณจุดประกายความอร่อยด้วย “แม็คคอร์มิค กริลล์เมทส์”ซอสรสชาติจัดจ้านสำหรับ หมัก-ทา-จิ้ม การันตีความอร่อยด้วยรางวัล “Superior Taste Award 2024”สัญลักษณ์แห่งความเป็นเลิศด้านรสชาติระดับโลกพร้อมแนะนำ 2 รสชาติใหม่“สไปซีเกาหลี” และ “เสฉวนหม่าล่า” “แม็คคอร์มิค” (McCormick)...
อ่านเพิ่มเติม »
วธ.เชิญร่วมงาน “ไทยฟุ้ง ปรุงไทย” (Thai Taste Thai Fest 2024) “เลิศล้ำภูมิปัญญา เลอค่ารสชาติไทย”website ข่าวบันเทิงอันดับหนึ่ง ดาราเดลี่ เบื้องลึกเบื้องหลังวงการมายา อัพเดททุกวัน สดก่อนใคร
อ่านเพิ่มเติม »
เริ่มแล้วงาน ไทยฟุ้ง ปรุงไทย (Thai Taste Thai Fest 2024) “เลิศล้าภูมิปัญญา เลอค่ารสชาติไทย”website ข่าวบันเทิงอันดับหนึ่ง ดาราเดลี่ เบื้องลึกเบื้องหลังวงการมายา อัพเดททุกวัน สดก่อนใคร
อ่านเพิ่มเติม »