กำลังเป็นที่สนใจในโลกโซเชียลกรณีผักต้มค้างคืนและอุ่นซ้ำ จะทำให้เกิดสารหนู ล่าสุดวันนี้ (14 มี.ค.68) อ.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์ข้อความในเพจ Jessada Denduangboripant ถึงประเด็นดังกล่าวว่า ' ... กลายเป็นข่าวตามหน้าสื่อกระแสหลักมากมายอย่างรวดเร็ว ..
กำลังเป็นที่สนใจในโลกโซเชียลกรณีผักต้มค้างคืนและอุ่นซ้ำ จะทำให้เกิดสารหนู ล่าสุดวันนี้ อ.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์ข้อความในเพจ Jessada Denduangboripant ถึงประเด็นดังกล่าวว่า"... กลายเป็นข่าวตามหน้าสื่อกระแสหลักมากมายอย่างรวดเร็ว ..
การใช้สารหนูในกระบวนผลิตทางอุตสาหกรรมบางอย่าง อาจทำให้มีการปล่อยน้ำเสียที่มีสารหนูปนเปื้อน ซึ่งเมื่อมีฝนตก อาจจะถูกชะล้างลงสู่สิ่งแวดล้อม เช่น ดิน แม่น้ำ ทะเล หรือมหาสมุทร เป็นต้น ทำให้สัตว์น้ำที่อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำนั้นๆได้รับสารหนูเข้าไปสะสมในร่างกาย และเมื่อผู้บริโภครับประทานสัตว์น้ำเหล่านี้เข้าไป ก็จะได้รับสารเหล่านี้เข้าสู่ร่างกายด้วย
จากการที่สารหนูนั้นพบได้ทั่วไปตามธรรมชาติ จึงเป็นเรื่องไม่แปลก ที่คนเราอาจได้รับสารหนูเข้าสู่ร่างกายโดยไม่รู้ตัว ในปริมาณน้อยมาก ๆ ซึ่งร่างกายคนปรกติ จะสามารถขับสารหนูออกได้เอง โดยทางปัสสาวะในเวลา 2-3 วัน ถ้าได้รับสารหนูปริมาณน้อย แต่ถ้าได้รับในปริมาณมากๆ เป็นระยะเวลานาน ก็อาจทำให้เกิดการสะสมของสารหนูในร่างกาย แล้วเกิดความเป็นพิษได้
ดังนั้น กรณีที่คุณออม บอกว่าคุณแม่ตรวจร่างกายแล้วพบสารหนู ก็ต้องปรึกษากับแพทย์ว่ามีมากน้อยแค่ไหน ได้รับมาจากการทำกิจกรรมใด หรือรับประทานอะไรกลุ่มไหน ที่มีความเสี่ยงปนเปื้อนสารหนู เป็นประจำหรือเปล่า ... แต่ไม่ได้เกิดมาจากการกิน"อาหาร ผักต้ม ค้างคืน" ครับ ส่วนกรณีที่บอกว่า"การกินอาหารค้างคืน กลับมาอุ่นซ้ำ เสี่ยงเป็นมะเร็ง” เป็นความเชื่อผิดๆ ที่แชร์กันในโลกโซเชียลมานานแล้ว ...
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
ผบก.น.2 เผยเร่งถอดเทปคลิปเสียงคนเข้าเยี่ยม 'อดีต ผกก.โจ้'ผบก.น.2 เผย พฐ.เร่งถอดไฟล์เสียงคนเข้าเยี่ยม 'อดีตผู้กำกับโจ้' เพื่อวิเคราะห์พฤติกรรมว่ามีการกดดันอะไรจากภายนอกหรือไม่ ขณะที่ตำรวจสอบปากคำผู้คุม 5 ปาก และผู้ต้องขังอีกจำนวนหนึ่ง เตรียมจำลองเหตุการณ์ภายในเรือนจำ วันนี้ (13 มี.ค.2568) พล.ต.ต.เจษฎา สวยสม ผู้บังคับการตำรวจนครบาล 2 เปิดเผยถึงความคืบหน้ากรณีที่ พ.ต.อ.
อ่านเพิ่มเติม »
นักวิทยาศาสตร์รางวัลโนเบล ไม่ได้แนะนำให้อดอาหารรักษามะเร็งข้อมูลที่แชร์ในโลกออนไลน์อ้างว่า โยชิโนริ โอสึมิ รางวัลโนเบลสาขาสรีรวิทยาและการแพทย์ แนะนำให้อดอาหารรักษามะเร็ง เป็นเท็จ ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชี้แจงผ่านเฟซบุ๊ก
อ่านเพิ่มเติม »
ผอ.แจงชัด! ปมดราม่า ต่างชาติแบนหมูเด้ง ยันดูแลสัตว์อย่างดีผอ.แจงชัด! ปมดราม่า ต่างชาติแบนหมูเด้ง ยันดูแลสัตว์อย่างดีตามมาตรฐาน นักท่องเที่ยวเปิดใจลั่นสวนสัตว์เปิดเขาเขียว The best zoo
อ่านเพิ่มเติม »
“ผบ.ทสส-ผบ.ทอ.“ ขึ้นบิน AT6 ทดสอบสมรรถนะด้วยตัวเองพล.อ.ทรงวิทย์ หนุนภักดี ผบ.ทหารสูงสุด callsign “Guardian” และ พล.อ.อ.พันธ์ภักดี พัฒนกุล ผบ.
อ่านเพิ่มเติม »
“กลาโหม” แจงชัด งดกิจกรรมในปราสาทตาเมือนธม ทั้ง 2 ประเทศ“กลาโหม” แจงชัด งดกิจกรรมในปราสาทตาเมือนธม ทั้ง 2 ประเทศ ป้องกันผลกระทบความมั่นคงชายแดน ย้ำใช้การประชุม GBC หาข้อยุติร่วมกัน 21 มี.ค. นี้
อ่านเพิ่มเติม »
พล.ต.อ.สุรเชชษฐ์ ชี้ไม่ได้เกี่ยวข้องคลิปพบปะนายสุชาติพล.ต.อ.สุรเชชษฐ์ ให้สัมภาษณ์เนชั่นทีวี ยืนยันว่าไม่ได้อยู่ในเหตุการณ์ตามที่ปรากฎในคลิป และไม่เกี่ยวข้องกับการบันทึกภาพตามคลิปที่ปรากฎผ่านสื่อมวลชน พร้อมบอกว่า เคยไปพบ อ.วันนอร์ที่บ้านพัก แต่เป็นช่วงก่อนหน้านั้น เรื่องที่ อ.วันนอร์พบนายสุชาติ ตนไม่เกี่ยวข้องด้วย และไม่ติดใจที่ อ.วันนอร์ตำหนิตนรัฐธรรมนูญเขียนว่าเมื่อรับเรื่องแล้วให้ส่งไปยังศาลฎีกาตั้งคณะไต่สวนอิสระเท่านั้น
อ่านเพิ่มเติม »