'อั่งถ่อก้วย' ขนมมงคล ไหว้เทพเจ้า-บรรพบุรุษ ของดีตรุษจีนปากน้ำโพ วันตรุษจีน เทศกาลตรุษจีน ปีใหม่จีน ปีใหม่ ตรุษจีน2566 ข่าววันนี้ NationOnline
18 มกราคม 2566 ที่จังหวัดนครสวรรค์ "อั่งถ่อก้วย" หรือ "กุ่ยช่ายสีชมพู" ขนมมงคลของชาวไทยเชื้อสายจีน ที่ในปัจจุบันหาซื้อหารับประทานกันค่อนข้างยากแล้ว แต่ทางร้านบิ๊คสเต็ก ในพื้นที่ตำบลปากน้ำโพ อำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์ ซึ่งเป็นร้านอาหารจีนที่อยู่คู่กับนครสวรรค์มากว่า 20 ปี ที่ยังคงมีขายให้ลองรับประทาน
โดยทางร้านจะใช้สูตรต้นตำหรับความอร่อยของเหล่าบรรพบุรุษ คือ การพิมพ์ตัวแป้งเป็นมังกรถือลูกแก้วฮกทอง ซึ่งมีความหมายและประวัติยาวนานมากว่า 80 ปี ยิ่งในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่จะถึงนี้ มียอดการสั่งซื้อจากชาวไทยเชื้อสายจีนจากทั่วประเทศกันเข้ามามาก จนทำขายแทบไม่ทันเลยทีเดียว ซึ่งเคล็ดลับความอร่อยของอั่งถ่อก้วยนั้น ทางคุณรัสรินทร์ สวัสดิ์อุดมพร เจ้าของร้านบิ๊คสเต็ก บอกว่า อยู่ที่การผสมเนื้อแป้ง ส่วนผสมวัตถุดิบ และไส้ต่างๆ เช่น เผือก กุ่ยช่าย หน่อไม้ ข้าวเหนียว ต้องสด ใหม่ สะอาด ซึ่งอั่งถ่อก้วยนั้นทางร้านก็จะมีแบบทอดและแบบนึ่งด้วย และที่สำคัญราคาถูกมาก เพียงตัวละ 30 บาท เท่านั้น
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
หลวงพ่อเสน่ห์ มรณภาพสิ้นพระเกจิดัง จ.อุทัยธานี หลวงพ่อเสน่ห์ กตปุญโญ สิริอายุ 91 ปี หลังเข้ารับการรักษาอาการอาพาธที่ รพ.ศรีสวรรค์ จ.นครสวรรค์
อ่านเพิ่มเติม »
'เมืองปากน้ำโพนครสวรรค์' ปักป้าย 'หมู่บ้านเทิดไท้องค์ราชัน'ที่บ้านเหนือเขาพัฒนา ต.พนมรอก อ.ท่าตะโก จ.นครสวรรค์ หรือ 'เมืองปากน้ำโพนครสวรรค์' นายอานนท์ แสนน่าน ประธานหมู่บ้านเทิด
อ่านเพิ่มเติม »
รมว.คลัง Kick off ‘บำนาญประชาชน’ ออมเงินไว้ใช้ในยามชรา กอช.จับมือ พอช.หนุนเครือข่ายชุมชนทั่วประเทศเป็นสมาชิกนครสวรรค์ / รมว.คลังเป็นประธานเปิดโครงการ ‘บำนาญประชาชน’ อย่างเป็นทางการครั้งแรกที่ จ.นครสวรรค์ เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนอายุ 15-60 ปีสมัครเป็นสมาชิกกองทุนการออมแห่งชาติ หรือ ‘กอช.’ โดย กอช.จับมือกับ พอช.ขยายฐานสมาชิกไปยังเครือข่ายบ้านมั่นคง-สภาองค์กรชุมชนทั่วประเทศ ตั้งเป้าสมาชิก 50 สหกรณ์
อ่านเพิ่มเติม »
กรมชลฯแจ้งระบบส่งน้ำอ่างฯคลองโพธิ์คาดปี'66 แล้วเสร็จทั้งระบบนครสวรรค์-กรมชลประทานเดินหน้าก่อสร้างระบบส่งน้ำอ่างเก็บน้ำคลองโพธิ์ จ.นครสวรรค์ผลงานคืบหน้าแล้วกว่าร้อยละ 70 คาดปี 66 แล้วเสร็จ ส่งน้ำได้ทั้งระบบบรรเทาปัญหาภัยแล้งและอุทกภัยตามนโยบายรมว.เกษตรฯ
อ่านเพิ่มเติม »