ไข่แดง คอเลสเตอรอลสูงไม่ดีต่อสุขภาพจริงหรือ? SanookHealth Sanook
หรือมีเพื่อนที่กำลังดูแลสุขภาพ โดยเฉพาะคนที่กำลังลดน้ำหนัก อาจจะเคยเห็นเขี่ยเอาไข่แดงออกจากไข่ขาวมาบ้าง หากถามคนๆ นั้น เขาอาจจะตอบกลับมาว่า “ไข่แดงคอเลสเตอรอลสูง ทำให้อ้วน” หรืออะไรทำนองนี้แน่นอนทำไมเราถึงถูกห้าม ไม่ให้ทานไข่แดง?
สาเหตุส่วนใหญ่มาจากงานวิจัยเก่าที่ระบุว่า คอเลสเตอรอล เป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคหัวใจ และหลอดเลือด จึงทำให้ประชาชนทั่วไปเข้าใจว่า การทานไขมันมากๆ ทำให้เกิดการอุดตันของเส้นเลือด จนนำไปสู่โรคหัวใจ และหลอดเลือดในที่สุด ซึ่งอันที่จริงแล้วใช่ว่าจะเป็นสาเหตุใหญ่ๆ สาเหตุเดียว เพราะยังมีปัจจัยอื่นที่ทำให้เกิดโรคนี้อีกมากมาย ทั้งการสูบบุหรี่ การทานอาหารประเภทไขมันเลว หรือไขมันอิ่มตัวเป็นประจำ พันธุกรรมที่เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ และการไม่ออกกำลังกาย...
ด้วยเหตุนี้จึงทำให้สมาคมโรคหัวใจในอเมริกาเริ่มแนะนำให้เราบริโภคคอเลสเตอรอลต่อวันไม่เกิน 300 มิลลิกรัม หรือไข่แดง 1 ฟอง นั่นเอง แต่เมื่อเวลาผ่านไป งานวิจัยใหม่ๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ก็มีมากขึ้น อาสาสมัครที่ทดลองโดยการรับประทานไข่แดง แล้วมาวัดค่าคอเลสเตอรอลในเลือด ปรากฎว่าไข่แดงไม่มีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของอาสาสมัคร หรือมีน้อยมาก จนระยะหลังเริ่มมีงานวิจัยทำนองนี้มากขึ้น
ท้ายที่สุดก็เริ่มตัดคำแนะนำเรื่องปริมาณคอเลสเตอรอลที่ควรทานต่อวันออกไป โดยให้ทานเหมือนอาหารทั่วไปๆ ได้เลย เนื่องจากยังไม่มีข้อมูลไม่สามารถหาหลักฐานที่บอกได้ว่าการกินคอเลสเตอรอลส่งผลต่อการเกิดโรคหัวใจ หรือทำให้อัตราการเสียชีวิตมากขึ้นแต่อย่างใดจะคิดอย่างนี้ก็ไมถูกอีกอยู่ดีค่ะ เพราะไม่ใช่ว่าเราจะสามารถทานคอเลสเตอรอลได้อย่างไม่จำกัด แต่โดยส่วนใหญ่แล้วอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง มักมากับไขมันอิ่มตัวด้วย การทานไขมันอิ่มตัว หรือไขมันเลวมากเกินไป นอกจากจะอ้วนแล้ว โรคยังถามหาได้แน่ๆ...
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
'ดื่มนมวัว' เป็นประจำ จะทำให้เลือดเป็นกรดเชื้อโควิดเติบโตได้ง่าย จริงหรือ?ไขข้อสงสัย ดื่มนมวัว เป็นประจำ จะทำให้เลือดเป็นกรด เชื้อไวรัสโควิด 19 เจริญเติบโตได้ง่าย จริงหรือ กรมอนามัย ชี้แจงแล้วตามที่มีการเผยแพร่ข้อมูลในสื่อออนไลน์เกี่ยวกับประเด็นด้านสุขภา
อ่านเพิ่มเติม »
'ไขมันสูง' ห้ามกินน้ำแข็ง-น้ำเย็น เสี่ยงเส้นเลือดอุดตัน จริงหรือ?ผู้ป่วย ไขมันสูง ห้ามกินน้ำแข็ง น้ำเย็น เสี่ยงเส้นเลือดอุดตัน อัมพฤกษ์ อัมพาต จริงหรือ? กรมการแพทย์ ชี้แจงแล้ว จากกรณีที่มีผู้โพสต์แนะนำข้อมูลโดยระบุว่าไขมันสูงห้ามกินน้ำแข็ง น้ำเย
อ่านเพิ่มเติม »
'ดื่มน้ำ 1-2 แก้ว' ช่วยลดการเกิดหัวใจล้มเหลว กรมการแพทย์ ชี้แจงแล้ว?ดื่มน้ำเปล่า 1-2 แก้ว เป็นตัวช่วยลดการเกิดอาการหัวใจล้มเหลว จริงหรือ? กรมการแพทย์ ชี้แจงแล้วจากกรณีมีผู้โพสต์ในเฟซบุ๊กระบุว่าดื่มน้ำเปล่า 1 – 2 แก้ว เป็นตัวช่วยลดการเกิดอาการหัวใจล
อ่านเพิ่มเติม »
ใช้นิ้วจิกร่องระหว่างปากและใต้จมูก ช่วยคนหมดสติได้ จริงหรือ?ใช้นิ้วหัวแม่มือจิกร่องระหว่างปากและใต้จมูก ช่วยคนวูบหมดสติได้ จริงหรือ? กรมการแพทย์ ชี้แจงแล้วจากกรณีการเผยแพร่คำแนะนำที่ระบุว่า ใช้นิ้วหัวแม่มือจิกร่องระหว่างปากและใต้จมูก ช่วยคน
อ่านเพิ่มเติม »
เตรียมรับมือมรสุมเริ่มขึ้นฝั่ง พายุระดับ 5 พุ่งเข้าไทย กรมอุตุฯแจงแล้ว?สภาพอากาศ เตรียมรับมือมรสุมเริ่มขึ้นฝั่ง พายุรุนแรงระดับ 5 พุ่งเป้าถล่มไทย จริงหรือ? กรมอุตุฯชี้แจงแล้วจากกรณีที่มีการเตือนภัยโดยระบุว่า เตรียมรับมือมรสุมเริ่มขึ้นฝั่ง พายุรุนแรงระ
อ่านเพิ่มเติม »
'เป็นตะคริวบ่อย' จะทำให้เป็นอัมพฤกษ์ อัมพาต กรมการแพทย์แจงแล้ว?ไขข้อสงสัย เป็นตะคริวบ่อย จะทำให้เป็นอัมพฤกษ์ อัมพาตได้ จริงหรือ กรมการแพทย์ อธิบายชัด?จากกรณีที่มีผู้ให้ข้อมูลด้านสุขภาพโดยระบุว่า เป็นตะคริวบ่อยจะทำให้เป็นอัมพฤกษ์ อัมพาตได้ ทางศ
อ่านเพิ่มเติม »