อาจารย์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ แสดงความกังวลกรณีนำข้าวสารเก่าค้างสต็อก 10 ปี มาหุงรับประทานโชว์ ได้รับสารพิษจากเชื้อราไม่น้อย แนะอย่าขายให้คนหรือสัตว์เพราะได้ไม่คุ้มเสีย ผลิตเป็นแอลกอฮอล์ หรือน้ำส้มสายชูจะดีกว่า ด้านมูลนิธิชีววิถีตั
อาจารย์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ แสดงความกังวลกรณีนำข้าวสารเก่า 10 ปี มาหุงรับประทานโชว์ ได้รับสารพิษจากเชื้อราไม่น้อย แนะอย่าขายให้คนหรือสัตว์เพราะได้ไม่คุ้มเสีย ผลิตเป็นแอลกอฮอล์ หรือน้ำส้มสายชูจะดีกว่า ด้านมูลนิธิชีววิถีตั้งคำถาม รมยา 6-12 ครั้งต่อปี สารเคมีตกค้างขนาดไหน สารอาหารลดลงเท่าไหร่ และความเสี่ยงจากท็อกซินแค่ไหน
หากจะเก็บไว้นานกว่านี้ต้องเก็บในสภาพเย็นแบบแห้ง * อุณหภูมิต้องไม่เกิน 13 °C ทำให้แมลงไม่ฟักออกเป็นตัว * 6. จากสภาพข้าวที่หุงออกมา จะมีข้าวจำนวนไม่น้อย ที่มีสีน้ำตาลตรงปลายเมล็ด นั่นคือเม็ดข้าวที่ขึ้นรา อย่างน้อยต้องตรวจพบสารพิษอะฟลา 1 ตัว ตรวจง่ายๆ โดยใช้เทคนิค บี จี วาย ฟลูโอเรสเซนท์ ** ซึ่งสารนี้ทนอุณหภูมิได้ถึง 250°C *** และยังจะมีสารพิษอื่นๆ ตามมาอีกหลายตัว อุณหภูมิข้าวที่เราหุงน้ำเดือด 100°C ไม่สามารถทำลายพิษจากเชื้อราได้ อาจได้แค่แบคทีเรียจากมูลของแมลง1.
4. ขอแนะนำให้นำข้าวเหล่านี้ ไปผลิตเป็นแอลกอฮอล์ หรือน้ำส้มสายชูจะดีกว่า สอบถามนักวิชาการด้านวิทยาศาสตร์การอาหารต่อไปค่ะ
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
แฉแหลก แม่เล้าวัย 23 สุดแสบ บังคับเด็กหญิงต่ำกว่า 15 ปี ค้าประเวณีแฉแหลก แม่เล้าวัย 23 ปี สุดแสบ บังคับเด็กหญิงอายุต่ำกว่า 15 ปี ค้าประเวณี หากไม่ทำโดนทำร้ายร่างกาย อึ้งเด็กในสังกัดกว่า 10 คน
อ่านเพิ่มเติม »
ป.ป.ช.ไม่ขัดรัฐนำข้าวของกลางจำนำข้าวยุค 'ปู' มาขาย ไม่ผิดกม. แต่ถามเก็บเป็น 10 ปี กินได้หรือป.ป.ช.ไม่ขวางรัฐนำข้าวของกลางในโครงการรับจำนำข้าวยุค ยิ่งลักษณ์ ออกขาย ระบุไม่ขัดกฎหมาย แต่ถาม ข้าว 2 ปี ก็เสื่อมแล้ว นี่ข้าวเก็บ 10 ปี กินได้หรือ
อ่านเพิ่มเติม »
ช.การช่าง เคาะดอกเบี้ยหุ้นกู้ 4 ชุด อายุ 3 - 10 ปี ระหว่าง 3.40 – 4.10% ต่อปี เสนอขายประชาชนทั่วไป 2517 เมษายน 2567 : ช.การช่าง เคาะผลตอบแทนหุ้นกู้ 4 ชุด อายุ 3 ปี อัตราดอกเบี้ย 3.40% ต่อปี อายุ 5 ปี อัตราดอกเบี้ย 3.61% ต่อปี อายุ 7 ปี อัตราดอกเบี้ย 3.78% ต่อปี และอายุ 10 ปี อัตราดอกเบี้ย 4.10% ต่อปี
อ่านเพิ่มเติม »
'ออริจิ้น' ขายหุ้นกู้ล็อตใหม่ 3 ชุด ดอกเบี้ย 4.25-5.00% วันที่ 9-13 พ.ค.67 เดินหน้าขับเคลื่อนแผนเปิด 35 โครงการ มูลค่า 3.7 หมื่นล้านบาทออริจิ้น พร็อพเพอร์ตี้ หรือ ORI เตรียมเสนอขายหุ้นกู้ล็อตใหม่ 3 รุ่นแก่ผู้ลงทุนทั่วไปและผู้ลงทุนสถาบัน อายุ 1 ปี 10 เดือน 8 วัน อัตราดอกเบี้ย 4.25% ต่อปี อายุ 3 ปี อัตราดอกเบี้ย 4.85% ต่อปี และอายุ 3 ปี 6 เดือน อัตราดอกเบี้ย 5.
อ่านเพิ่มเติม »
“ภูมิธรรม” ยันสต๊อกรัฐไม่มีการละคร บุกโกดังกินข้าวหุงโชว์ “หอมนุ่ม”“ภูมิธรรม”นำสื่อ โรงสี ผู้ส่งออกพิสูจน์ชิมข้าว 10 ปี ในโกดัง จ.สุรินทร์ 2 แห่ง ยันคุณภาพดี เต็มเมล็ด ไม่แตกหัก มีจมูกข้าว เมื่อหุงแล้วยังมีกลิ่นหอม นุ่ม เตรียมเปิดประมูลขายทั่วไปภายในเดือน พ.ค.นี้ คาดขายได้ไม่ต่ำกว่าโลละ 18-19 บาท ด้านเจ้าของโกดังชี้อยากให้รัฐเปิดประมูลเร็ว ไม่อยากเป็นภาระอีกแล้ว หลัง 10 ปี อคส.
อ่านเพิ่มเติม »
สวนสัตว์เชียงใหม่ โกยรายได้สงกรานต์ทะลุ 2.5 ล้านบาท สูงสุดรอบ 10 ปีสวนสัตว์เชียงใหม่ โกยรายได้สงกรานต์ทะลุ 2.5 ล้านบาท สูงสุดรอบ 10 ปี หลังเปิด“อควาเรียม”-ส่วนจัดแสดงหิมะเทียม-สวนน้ำเด็ก ช่วยดึงยอดเข้าชมเพิ่ม วันทึ่ 17
อ่านเพิ่มเติม »