เส้นทาง 'คาร์เวียร์' สู่เมนูขึ้นโต๊ะผู้นำเอเปค ThaiPBSnews APEC2022THAILAND APEC2022
เมนู "คาร์เวียร์" ที่ขึ้นโต๊ะเสิร์ฟให้ผู้นำเอเปค ถือเป็นความสำเร็จของนักวิจัยไทย ที่สามารถเพาะเลี้ยงปลาเมืองหนาวอย่างปลา "สเตอร์เจียน" ที่ต้องใช้เวลานานกว่า 17 ปี
หน่วยวิจัยประมงพื้นที่สูงดอยอินทนนท์ มูลนิธิโครงการหลวง ใช้เวลาเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนนานถึง 17 ปี ปกติปลาสเตอร์เจียนจะสามารถผลิตคาร์เวียร์ได้เมื่อเลี้ยงได้ 6 ปีขึ้นไป ขณะที่เนื้อก็สามารถขายได้เมื่อเลี้ยงได้ 3 ปี ปลาสเตอร์เจียน ไม่ใช่ว่าใครก็สามารถเลี้ยงได้ ต้องขออนุญาตจากกรมประมง โดยมูลนิธิโครงการหลวงฯ ได้วิจัยมาตั้งแต่ปี 2548 เป็นปลาเมืองหนาวที่ไม่ได้เลี้ยงง่าย ๆ ในสภาพอากาศที่ร้อนชื้นในเมืองไทย ถือว่าเป็นความสำเร็จครั้งสำคัญของการวิจัยที่สามารถผลิต"คาร์เวียร์" ได้
ขณะที่การประชุมเอเปค ที่ประเทศไทยเป็นเจ้าภาพครั้งนี้ คาร์เวียร์ จากมูลนิธิโครงการหลวงฯ ได้เป็นหนึ่งในส่วนประกอบเมนูอาหาร"กระทงทองไส้ครีมซอส และไข่ปลาสเตอร์เจียน" ก็สร้างความภูมิใจไม่น้อยกับผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง ผลิตภัณฑ์คาร์เวียร์ หรือว่า เนื้อปลาสเตอร์เจียน ปัจจุบันมีจำหน่ายแต่ต้องสั่งจองล่วงหน้าจากมูลนิธิโครงการหลวง เพื่อความสดและคุณภาพของสินค้าราคาเนื้อปลาปัจจุบันขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 800 กว่าบาท ส่วนคาร์เวียร์ ขายในราคากรัมละ 6,000 บาท หรือกิโลกรัมละ 60,000 บาท
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
หยุดยาวช่วงเอเปค 5 วันต่อเนื่อง คาดปริมาณรถใช้ทางหลวง และมอเตอร์เวย์ เฉียด 5 ล้านคันหยุดยาวช่วงเอเปค 5 วันต่อเนื่อง คาดปริมาณรถใช้ทางหลวง และมอเตอร์เวย์ เฉียด 5 ล้านคัน PPTVHD36 PPTVNews ช่อง36 เรื่องข่าวเรื่องใหญ่ เอเปค เอเปค2022 APEC2022 APEC2022THAILAND
อ่านเพิ่มเติม »
ปรับเส้นทาง 'รถเมล์' 14 สาย เลี่ยงปิดถนน งานประชุม 'เอเปค 2022' เช็คที่นี่ขสมก. จึงปรับเปลี่ยนเส้นทาง 'รถเมล์' เดินรถ จำนวน 14 เส้นทาง ที่ได้รับผลกระทบจากการประชุม 'เอเปค 2022' ปิดการจราจรบนถนน
อ่านเพิ่มเติม »
เปิด 21 เมนู ดินเนอร์ อาหารไทย สุดหรู เสิร์ฟผู้นำเอเปค 17 พ.ย.นี้ติดตามข่าวอีจัน ข่าวเกาะติดกระแส ข่าวล่าสุด คลิปข่าวล่าสุด ข่าวร้อนล่าสุด อีจันบันเทิง อาชญากรรม คดีดัง สืบสวนสอบสวน ข่าววันนี้ ทันทุกเหตุการณ์ ทุกเรื่องเด่น ทุกประเด็นร้อน อัพเดทข่าวสด รู้ข่าวสารก่อนใคร ไม่พลาดทุกเรื่องราวที่
อ่านเพิ่มเติม »
คัดกรองมะเร็ง จองสิทธิ์ผ่านแอปฯ 'เป๋าตัง' เมนู 'กระเป๋าสุขภาพ' ได้แล้วรู้ยัง! คัดกรองมะเร็ง จองสิทธิ์ผ่านแอปฯ 'เป๋าตัง' เมนู 'กระเป๋าสุขภาพ' ตั้งแต่อายุ 15-59 ปี หลังก่อนหน้านี้ให้สิทธิรับยาคุมกำเนิด
อ่านเพิ่มเติม »