เตือน! กินเนื้อวัวดิบ เสี่ยงเจอพยาธิตัวตืดในลำไส้ เนื้อดิบ เนื้อวัว พยาธิตัวตืด พยาธิ อีจัน EJanNews ข่าว
วันนี้ นายแพทย์โอภาส การย์กวินพงศ์ อธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวว่า จากกระแสสังคมบนโลกโซเชียลมีเดีย ที่รีวิวการกินและวิธีการทำที่ชวนให้น่าลิ้มลอง เมนูนิยม ในการรับประทานอาหารประเภทเนื้อวัว-ควายสดๆ เช่น เนื้อวัวดิบ จิ้มแจ่ว ซอยจุ๊ ลาบดิบ ก้อย ซอยห่าง แหนมดิบ ลาบดิบ ส้า จิ้นส้ม ซึ่งมีการกล่าวอ้างว่าเป็นมรดกถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น จนกลายเป็นวัฒนธรรมการกินอันยิ่งใหญ่ระดับโลกนายแพทย์โอภาส ระบุว่า ขอเตือนสำหรับคนที่คิดอยากลองหรือคนที่ชอบความหวานของการกินลาบวัว-ควายดิบ โดยโรคพยาธิที่พบบ่อย คือ...
ด้านนายแพทย์วิชาญ ปาวัน ผู้อำนวยการกองโรคติดต่อทั่วไป กล่าวว่า โรคซาร์โคซิสติส มีลักษณะคล้ายเม็ดข้าวสาร ในวัว-ควายมีอัตราการเป็นโรคสูงมาก สำหรับในคน มีรายงานโดยพบซีสต์ในกล้ามเนื้อหัวใจ กล้ามเนื้อกล่องเสียง และกล้ามเนื้ออื่นๆ ผู้ที่เป็นโรคนี้ส่วนมากมีอาการปวดกล้ามเนื้อ อ่อนเพลีย บวมใต้ผิวหนัง ข้ออักเสบ และเม็ดโลหิตขาวอีโอซิโนฟิลสูงสำหรับเชื้อแบคทีเรียอื่น ๆ เช่น โรคแอนแทรกซ์ เกิดอาการในระบบทางเดินอาหาร คือ อาเจียนเป็นเลือด ถ่ายท้องอย่างรุนแรง อาจพัฒนาไปถึงการติดเชื้อในกระแสเลือด...
ข้อแนะนำประชาชน ควรจะเลือกซื้อเนื้อวัว-ควายที่ผ่านการตรวจจากโรงฆ่าสัตว์แล้วเท่านั้น รับประทานอาหารต้ม ปิ้งย่าง เนื้อสัตว์ให้สุกอย่างทั่วถึง โดยยึดหลัก “สุก ร้อน สะอาด” สุกด้วยความร้อน หรือผ่านการทำลายตัวอ่อนพยาธิ เช่น ฉายรังสี หรือเก็บเนื้อไว้ในตู้เย็น -20 ˚c นานเกิน 12 ชั่วโมง สำหรับผู้ปรุง ประกอบอาหาร ดูแลสุขอนามัยส่วนบุคคลให้ดี ล้างมือให้สะอาดทุกครั้งก่อนปรุง
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
กรม สบส.เตือน 'คลินิกรับสมัครหมอแขวนป้าย' มีโทษหนัก ทั้งจำ ทั้งปรับ
อ่านเพิ่มเติม »
นายกฯ เตือน! อย่าซื้อยาโควิดทานเอง อาจเกิดอันตรายและดื้อยา
อ่านเพิ่มเติม »
พี่ดอน เตือน โชค โชคมงคล เทงานคู่ บอล เชิญยิ้ม ระวังเจอผู้จัดรวมตัวฟ้องร้องดราม่าต่อ! พี่ดอน ผู้จัดการ บอล เชิญยิ้ม ฝากถึง โชค โชคมงคล หลังประกาศเทงานคู่กว่า 50 งาน ชี้งานคอนเสิร์ตนะ 'ไม่ใช่เล่นขายของ' พร้อมเตือนระวังเจ้าภาพรวมตัวฟ้องร้องอ่วม ดอนพชรกร บอลเชิญยิ้ม โชคโชคมงคล โชครถแห่ SPRiNG
อ่านเพิ่มเติม »
ตร. เตือน 5 มุกเด็ด SMS มิจฉาชีพ รู้ไว้ ปลอดภัยกว่าวันนี้ (3 ส.ค. 65) พ.ต.อ.ศิริวัฒน์ ดีพอ รองโฆษกสำนักงานตำรวจแห่งชาติ (สตช.) กล่าวว่า พล.ต.อ.สุวัฒน์ แจ้งยอดสุข ผู้บัญชาการตำรวจแห่งชาติ (ผบ.ตร.) มีนโยบายให้ สตช.แจ้งเตือนและประชาสัมพันธ์ให้พี่น้องประชาชนรู้เท่าทันถึงอาชญากรรมทางเทคโนโลยี…
อ่านเพิ่มเติม »