หอการค้าไทย-The Creator บ่มเพาะนักธุรกิจรุ่นใหม่บนเวที SX2022 ฐานเศรษฐกิจ
นายอุกฤษฏ์ วงษ์ทองสาลี - ลูกโป่ง
นูญ ยังพยายามใช้ทุกส่วนของโกโก้ให้เกิดประโยชน์ เช่น ร่วมกับกลุ่มทอผ้าพื้นเมืองพัฒนาผ้าย้อมจากเปลือกโกโก้เป็นแห่งแรกในประเทศไทย ร่วมกันสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ชุมชน และเมนูอาหาร/ขนม เพื่อจำหน่ายในโกโก้คาเฟ่ นำเปลือกโกโก้ที่เหลือใช้จากกระบวนการผลิตมาใช้แทนพลาสติกกันกระแทกสำหรับการจัดส่งสินค้าออนไลน์ เป็นต้น
แก้วเริ่มทำความเข้าใจและรู้จักตัวเองมากขึ้น เรียนรู้ว่า ธรรมชาติที่อยู่รอบกายเรามีคุณค่ามาก ขณะที่อุตสาหกรรมการก่อสร้าง และการออกแบบ มีการใช้ทรัพยากรสิ้นเปลืองมาก และทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกมากมาย ได้เรียนรู้การใช้ประโยชน์จากดินให้กลายมาเป็นแอร์ดิน ออกแบบบ้านอย่างไรให้เอาลมมาทำให้ผู้อยู่อาศัยรู้สึกเย็นสบาย ใช้ประโยชน์จากน้ำได้อย่างไร สิ่งเหล่านี้ ล้วนเกิดจากการค่อยๆ...
อีกหนึ่งปัจจัยสำคัญคือ ระยะทางอาหาร ซึ่่งหมายถึงระยะทางที่อาหารถูกขนส่งจากแหล่งผลิตจนถึงผู้บริโภคที่มาถึงจานของผู้บริโภค ถ้าเราเลือกแบรนด์ที่ใช้วัตถุดิบจากการเกษตรภายในประเทศก็จะช่วยลดคาร์บอนฟุตปริ๊นท์ได้