หนึ่งเดียวในไทย 'ขนมหว่องฟ้ามู่ปั้น' ของชุมชนจีนแคะห้วยกระบอก อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี ไปชิมได้ในงานประเพณีไหว้เจ้าพ่อสามภูเขา ►
หนึ่งเดียวในไทย “ขนมหว่องฟ้ามู่ปั้น” ของชุมชนจีนแคะห้วยกระบอก อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี ในงานประเพณีไหว้เจ้าพ่อสามภูเขา
ชาวจีนแคะอพยพมาตั้งรกรากในพื้นที่ตลาดเก่าห้วยกระบอก อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี มานานนับร้อยปี โดยนำวัฒนธรรมและประเพณี รวมทั้งขนมโบราณอย่างขนมหว่องฟ้ามู่ปั้น แปลเป็นไทยว่า ขนมดอกไม้สีเหลือง ซึ่งมีให้ชิมแห่งเดียวในประเทศ นายวิโรจน์ ถาวรกีรติ อา 53 ปี เจ้าของร้านอาลีกอ นำสูตรการทำขนมมาจากบรรพบุรุษมาสืบทอด สูตรดั้งเดิม เป็นแป้งผสมกับน้ำตาลทรายแดงใส่เนื้อมัน และใส่น้ำเชื่อม นวดแป้งออกมาเป็นสีคล้ายลังกระดาษสีน้ำตาล ส่วนไส้เป็นถั่วเขียวที่นึ่ง นำมาโขลกให้ละเอียด ปั้นแป้งใส่ไส้แล้วนำไปนึ่ง ใช้เวลาประมาณ 15 นาที ก็เสร็จเรียบร้อย หากกินกับน้ำชาจีนโบราณ จะทำให้รสชาติกลมกล่อมน่ารับประทาน
ตอนนี้ทางร้านพัฒนาให้เข้ากับความนิยมคนกินมากขึ้น ไส้ขนมใช้น้ำมะพร้าวน้ำหอมมาปั่นกับถั่วเขียว แล้วนำมากวนจนเป็นเนื้อเดียวกันมา ทำให้ไส้เนียนมากขึ้น จากเมื่อก่อนไส้จะหยาบนิดหน่อย ตอนนี้ขนมอร่อยขึ้น ขายชิ้นละ 15 บาท . – สำนักข่าวไทย
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
'ป้าวันทนา' แจ้งความกลับจนท.ล็อกตัว-ปิดปาก'ป้าวันทนา' ที่ถูกเจ้าหน้าที่คุมตัวระหว่าง 'พล.อ.ประยุทธ์' ปฏิบัติราชการที่ อ.บ้านโป่ง จ.ชลบุรี แจ้งความดำเนินคดีกับตำรวจหญิงและเจ้าหน้าที่ที่ร่วมควบคุมตัว เพราะได้รับบาดเจ็บ วันนี้ (14 มี.ค.2566) นางวันทนา อายุ 62 ปี บุคคลซึ่งถูกเจ้าหน้าที่ชุดรักษาความปลอดภัย พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี เข้าควบคุมตัว จนเกิดภาพเหตุการณ์ชุลมุนขึ้น เหตุเกิดก่อนนายกฯ ลงพื้นที่ตรวจติดตามแนวทางในการพัฒนาอำเภอบ้านโป่ง ที่ศาลาประชาคมเทศบาลเมืองบ้านโป่ง ต.บ้านโป่ง อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี เมื่อวานที่ผ่านมา (13 มี.ค.) ได้เดินทางมายังกองบังคับการปราบปรามเพื่อจะเข้าแจ้งความตำรวจชุดจับกุมที่ปรากฏในคลิปจากการทำร้ายร่างกาย ละเมิดสิทธิส่วนตัว และกักขังหน่วงเหนี่ยวตนเองที่ไปรอขอเข้าพบนายกฯ ร้องเรียนเรื่องอาชีพค้าขาย ที่ประสบภาวะลำบากนางวันทนา กล่าวว่า ตอนเกิดเหตุนายกฯ ยังไม่เดินทางมาถึง จึงออกมาเดินที่ลานจอดรถและได้พบกับเจ้าหน้าที่ชุดดังกล่าว จึงถูกถามว่า มาทำอะไรเมื่อป้าบอกว่ามารอร้องเรียนนายกฯ ตำรวจได้บอกให้ไปร้องทุกข์ที่สถานีตำรวจท้องที่ และศูนย์ดำรงธรรมจังหวัด ซึ่งที่ผ่านมาไปมาหมดแล้วแต่ไม่ได้รับการช่วยเหลือแต่ตำรวจไม่ฟังและมีตำรวจชาย 2 นายเข้ามาประชิดตัว ตนเองห้ามว่าอย่าเข้ามา แต่กลับโดนขู่และบีบที่ข้อมือจนปวด จากนั้นตำรวจหญิงเข้ามาโอบตัวทันทีโดยไม่มีการสอบถาม พยายามดิ้นรน หายใจไม่ออก เพราะถูกอุดปากอุดจมูก เป็นลมล้มลง เป็นจังหวะที่เจ้าหน้าที่กางร่มบังไม่ให้มีใครเห็นหรือบันทึกภาพเจ้าหน้าที่ได้เบื้องต้น ได้รับบาดเจ็บจากเหตุดังกล่าว แขนบวมจากการอักเสบ ขาบวมเป็นแผลถลอก แพทย์สั่งให้หยุดทำงานที่ประกอบอาชีพค้าขายจุดดังกล่าวจึงขาดรายได้ นางวันทนา ยืนยันว่าวันที่เกิดเหตุไม่ได้ตั้งใจมาประท้วง หรือนัดหมายรวมตัววางแผนกับกลุ่มหญิงเสื้อดำอีก 2 คน ที่มีแนวคิดเห็นต่างทางการเมือง แต่ยอมรับว่าเมื่อไปถึงจุดเกิดเหตุได้พบหญิงกลุ่มดังกล่าวจริง แต่ไม่ได้สร้างความวุ่นวาย ตะโกนด่าทอ หรือชูสัญลักษณ์ใดๆส่วนกรณีที่ปรากฏโพสต์ในโซเชียลในทำนองเชิญชวนให้มารวมตัวรับนายกฯ นางวันทนายอมรับว่าโพสต์จริงแต่ไม่ได้ชวนให้มาประท้วง แต่ส่วนตัวได้ข้อมูลมาว่าคนที่มารอรับจะได้เงินค่าตอบแทน เป็นค่าน้ำมันรถและค่าอาหาร ซึ่งก็ไม่ได้ขัดขวาง แต่ส่วนตัวไม่รับเงินจากใครนางวันทนา กล่าวว่า รู้สึกเสียใจกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น เข้าใจว่าตำรวจทำตา
อ่านเพิ่มเติม »
'ธนกร' มั่นใจกรณี จนท.คุมตัวผู้เห็นต่างไม่กระทบภาพลักษณ์นายกฯ - 'ป้านา' เตรียมแจ้งความ'ธนกร' มั่นใจเหตุ จนท.คุมตัวผู้เห็นต่าง ที่ อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี ไม่กระทบภาพลักษณ์ 'นายกฯ' พร้อมระบุทุกฝ่ายสามารถแสดงความเห็นได้แต่ต้องอยู่ใต้กรอบของกฎหมาย
อ่านเพิ่มเติม »
แจ้ง 3 ข้อหา ป้ายืนดักขบวนนายกฯ เตรียมร้องกองปราบ เอาผิดทุกคนที่เกี่ยวข้องศูนย์ทนายความเพื่อสิทธิมนุษยชน โพสต์แจ้ง ตำรวจ สภ.บ้านโป่ง ดำเนินคดี 3 ข้อหา 'ป้าวันทนา' ชาว จ.สระบุรี หลังยืนดักขบวน พลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ขณะลงพื้นที่บ้านโป่ง จ.ราชบุรี เจ้าตัวเตรียมร้องกองปราบ เอาผิด จนท. ทุกคนที่เกี่ยวข้อง
อ่านเพิ่มเติม »
'ลุงตู่' สะดุ้งเฮือก! ผู้สูงอายุยืนด่ากลางขบวนรถ รปภ.รีบปิดปากลากตัวออกนอกพื้นที่ทันควัน | เดลินิวส์ประยุทธ์ เจอดีที่บ้านโป่ง จ.ราชบุรี หลังเจอชาวบ้านกลุ่มเห็นต่างดักตะโกนด่าขณะขบวนรถยนต์มาถึง ก่อนถูก รปภ.สายโหดกระชากตัว-มือปิดปากลากออกนอกพื้นที่ทันควัน ประยุทธ์ บิ๊กตู่ ราชบุรี รวมไทยสร้างชาติ เดลินิวส์
อ่านเพิ่มเติม »