10 อาหารสุขภาพ มาแรงปี 2566 . อ่านเพิ่มเติม : . PPTVHD36 เทรนด์อาหารสุขภาพ เทรนด์อาหารสุขภาพปี2023 เทรนด์อาหารสุขภาพปี2566 อาหารเพื่อสุขภาพ
ยูซุ ผลไม้ตระกูลส้มเปรี้ยวจากเกาหลีและจีน กำลังเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกา จนติดกูเกิลเทรนด์ในปีนี้ โดยมีผลการค้นหาในสหรัฐอเมริกาที่เกี่ยวข้องกับยูซุเพิ่มขึ้นถึง 80%
นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์เสริมความงามของ J-beauty และ K-beauty เพราะยูซุมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณได้เป็นอย่างดีในช่วงแรกๆ ของการแพร่ระบาดของโควิด-19 หลายคนต่างหันเข้ามาทำครัว เป็นพ่อครัวแม่ครัวกันยกใหญ่ เพื่อปรุงอาหารจากร้านอาหารโปรดทำกินเองที่บ้าน ทั้งๆ ที่พวกเขาสามารถออกไปทานอาหารข้างนอกบ้านได้ แต่ทำไมความนิยมการทำอาหารเลียนแบบที่บ้านกลับไม่ได้ลดลง? ข้อมูลจาก Eatting Well วิเคราะห์พบว่า ด้วยปริมาณโซเดียมในสูตรเลียนแบบมีน้อยกว่า ใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า แถมยังประหยัดค่าใช้จ่ายได้อีก รวมถึงปัญหาภาวะเงินเฟ้อในปัจจุบันที่ทำให้อาหารนอกบ้านมีราคาแพงขึ้น จึงทำให้การทำอาหารสูตรเลียนแบบที่บ้านได้รับความนิยมมากขึ้นนั่นเองพืชทะเลที่กินได้ กำลังกลายเป็นเทรนด์อาหารที่ได้รับความนิยม โดย Whole Foods คาดการณ์ว่าสาหร่ายทะเลจะโตมากในปีนี้...