สูน : วิชาน้ำจิ้มคู่ ฐานเศรษฐกิจ
การณ์อันเถ้าชิ้วเจ้าของร้านจะวางมาตรฐานบริการน้ำจิ้มคู่แก่นักชิมผู้หิวโหยนั้น อันดับแรกต้องเปน ร้านใจใหญ่และ อันดับสองจะต้องเปนร้านฝีมือเก่า ก็คนเราลงทุนทำน้ำจิ้มเอง อย่างร้าน ‘แดง แม่กลอง’ นั่น ท่านเล่าให้ฟังว่าค่าน้ำจิ้มอย่างเดียววันๆหนึ่งต้นทุนทำร่วมสองหมื่น! ใจจะไม่ใหญ่ได้ไงกันลงคนเราใดๆไปเข้าโต๊ะ แล้วต้องเอ่ยปากขอน้ำจิ้มกลางวงข้าวแล้วไซร้ มันจะหมายว่าแล้วทางร้านไม่รู้รึไงว่าอะไรต้องกินกับอะไรน่ะ_ฮึ?_แล้วถ้าลงไม่รู้ จะมาเปิดร้าน เขาเรียกร้านมือสมัครเล่น...
ที่ธัญบุรีไปทางคลองเจ็ด ดร.
ร้านนี้มีชื่อเรื่องการย่างหมูแดงได้แห้งหอมพอเหมาะพอเจาะ เปนความแห้งของมันหมูมิใช่ความผากของเนื้อใน ท่านจะจิ้มกับอะไรในถ้วยคู่นั้นสมควรจะได้แวะไปทดลองของเขา ส่วนอีกจานหนึ่งที่น่านิยมเมื่อประสมกับเมรัยฝ่ายเยอรมันที่ชื่อว่าเบียร์ ต้องขอแนะนำ ขาหมูยัดไส้สมัยนี้มันไม่ใช่จะหากินกันง่ายๆ เขาต้องเลาะเอาเนื้อในขาหมูออกมาอย่าให้หนังขาด ปรุงรสข้างนอกใส่เอ็นใส่มันแล้วเอายัดกลับเข้าไปใหม่แล้วจึงค่อยได้ไปทำรมควัน ยามจะกินก็ผ่านเปนแว่นๆกินแบบเย็นคนญวนมักทำเก่ง แถวหนองคายชายโขงเลาะไปยังนครพนมสกลนครสมัยนี้ทำเปนอุตสาหกรรมกันละม้างแต่ที่ร้านสูน ธัญญะ ไปคลอง 7 ยังคงฝีมือยำแบบใส่ซอสดั้งเดิมกับสามทหารเสือ แตงกวา หอมใหญ่มะเขือเทศ กินกรอบ เปรี้ยวเค็มหวานเผ็ด...
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
จิตที่ข้ามภพชาติคอลัมน์ ทำมา ธรรมะ โดย ราช รามัญ
อ่านเพิ่มเติม »
สเต็กควาย ร้านช้าง หลวงพระบางสเต็กควาย ร้านช้าง หลวงพระบาง ฐานเศรษฐกิจ
อ่านเพิ่มเติม »
เที่ยวบ้านนางสุชาดาคอลัมน์ Cat out of the box โดย พีรภัทร์ เกียรติภิญโญ
อ่านเพิ่มเติม »