นับเป็น 10 ปีมาแล้วที่มีการใช้สารน้ำตาลเทียมเพิ่มหรือแทนความหวานที่ได้จากน้ำตาล ทั้งนี้เพื่อตอบสนองกับคนที่มี โรคเบาหวาน โรคอ้วน หรือมีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคที่เรียกว่า เมตาบอลิก ซินโดรม
…จากอ้วน ดื้ออินซูลิน เบาหวาน ไขมันสูง มีภาวะเส้นเลือดผิดปกติและนำไปสู่โรคหัวใจ อัมพฤกษ์ จนกระทั่งถึงมะเร็ง ด้วยการที่มีสารอักเสบก่อตัวในร่างกาย ทุกระบบและในสมอง จนเร่งสมองเสื่อมให้เกิดขึ้นเร็วและรุนแรง และพิสูจน์แล้วว่าเร่งความแก่ชราให้มากขึ้น และสารทดแทนเหล่านี้ ได้มีการรับรองความปลอดภัยจากองค์กรกลางต่างๆที่ทำการประเมินและมีการใช้อย่างแพร่หลายทั่วโลก
รายงานในวารสาร เนเจอร์ 27 กุมภาพันธ์ 2023 เป็นงานต่อเนื่องตั้งแต่การค้นพบความสัมพันธ์ของจุลินทรีย์ในลำไส้ กับการอักเสบ และเส้นเลือดตันที่รายงานในวารสารนิวอิงแลนด์และเนเจอร์ในปี 2013 ที่ตอกย้ำพิสูจน์ว่าการกินเนื้อแดง และไข่แดงจะเชื่อมโยงกับจุลินทรีย์หรือแบคทีเรียไม่ดีในลำไส้ ที่สกัดและผลิตสารอักเสบออกมาชื่อ TMA และ TMAO ทั้งนี้ การลดการกินเนื้อและไข่แดง โดยที่หนักผัก ผลไม้ กากใย ถั่ว จะระงับการอักเสบดังกล่าว และเริ่มพบว่าสาร polyols...
การศึกษาเริ่มจากเป็น un targeted metabolomics ในคน 1,157 รายที่มาประเมินความเสี่ยงของเส้นเลือดหัวใจ โดยได้ทำการสวนเส้นเลือดหัวใจ จนพบว่าระดับของสาร polyol โดยเฉพาะ erythritol สัมพันธ์กับโรคหัวใจและอัมพฤกษ์มากขึ้นหลังจากติดตามสามปี จากการตรวจด้วย GC-MS แต่ทั้งนี้ บอกได้คร่าวๆ และยังไม่สามารถเชื่อมโยงกับระดับปริมาณที่ชัดเจนได้
ทั้งนี้ ในผลิตภัณฑ์อาหารที่พบอยู่ได้ทั่วไปนั้น จะมีปริมาณของสาร erythritol ในขนาดสูงมากกว่า 30 กรัมด้วยซ้ำ ทั้งนี้ เพื่อเพิ่มความหวานให้มากขึ้น โดยที่อาจไม่ได้มีการระบุปริมาณที่ชัดเจนเนื่องจากถือว่าเป็นสารปลอดภัย ผลที่ได้จาก รายงานนี้ อาจต้องมีการหาความ สัมพันธ์เป็นเหตุเป็นผลเพิ่มขึ้น แม้ว่าการทดลองในราย งานนี้จะมีผลการศึกษาในหนูทดลองรวมกระทั่งถึงในอาสาสมัคร แม้ว่าจะมีจำนวนน้อยเพียง 8 ราย...
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
การันตีเอง! ‘ต้นฉบับลิงกินกล้วย’คอนเฟิร์ม ‘งูเห่า’ไม่เพ่นพ่านนอกสถานเสาวภาคลิกอ่านข่าว : การันตีเอง!!! ต้นฉบับลิงกินกล้วยคอนเฟิร์ม งูเห่าไม่เพ่นพ่านนอกสถานเสาวภา ประธานสภา พลังประชารัฐ ก้าวไกล เพื่อไทย ตั้งรัฐบาล ธรรมนัส พรรคร่วมรัฐบาล
อ่านเพิ่มเติม »
เดือด ปม ‘หน.ปชป.คนใหม่’ ทนายเชาว์ จี้เลิกใช้สัดส่วน 70 % ของสส.ชี้ขาดทนายเชาว์ ชี้ปมเลือก ‘หน.ปชป.คนใหม่’ จี้เลิกใช้สัดส่วน 70 % ของ สส.ชี้ขาด เหตุุพรรคอยู่ในสภาวะไม่ปกติ ต้องให้องค์ประชุมใหญ่มีคะแนนเท่ากัน 1 เสียง 1 โหวต ทางออก ฟื้นประธาธิปัตย์
อ่านเพิ่มเติม »
ขอดูตัวก่อน? 'ธรรมนัส'ย้ำ 40 เสียง พปชร. โหวตปธ.สภาฯทิศทางเดียวกันคลิกอ่านข่าว : ขอดูตัวก่อน? ธรรมนัสย้ำ 40 เสียง พปชร. โหวตปธ.สภาฯทิศทางเดียวกัน แต่ขอดูตัวก่อน เหมาะสมหรือไม่ ยันมีมารยาท ไม่คิดเสนอชื่อใครแข่ง ตั้งรัฐบาล เพื่อไทย ก้าวไกล พลังประชารัฐ การเมือง ธรรมนัส พรรคร่วมรัฐบาล ประธานสภา
อ่านเพิ่มเติม »
พปชร.โหวตประธานสภา ทิศทางเดียวกัน ข่าวจับขั้ว คิดว่าดูซีรีส์เกาหลี“ธรรมนัส” ยัน 40 เสียง พปชร.โหวตประธานสภา ทิศทางเดียวกัน ยัน ไม่มีดีลลับเพื่อไทย ข่าวจับขั้วอย่าคิดมาก คิดว่าดูซีรีส์เกาหลี ประธานสภา พรรคพลังประชารัฐ ธรรมนัสพรหมเผ่า ข่าวการเมือง ไทยรัฐออนไลน์
อ่านเพิ่มเติม »