กรมส่งเสริมวัฒนธรรม (สวธ.) กระทรวงวัฒนธรรม ขับเคลื่อน “๑ จังหวัด ๑ เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่น
“๑ จังหวัด ๑ เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย “รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.
นายประสพ เปิดเผยอีกว่า เมื่อปี ๒๕๖๖ กรมส่งเสริมวัฒนธรรม ได้ดำเนินการเฟ้นหา “๑ จังหวัด ๑ เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย “รสชาติ...
แนวทางการดำเนินโครงการฯ อธิบดีสวธ. เผยว่า สวธ.ได้มอบหมายให้คณะกรรมการแต่ละจังหวัดดำเนินการคัดเลือกเมนูอาหารท้องถิ่นของตนเอง ตามหลักเกณฑ์การคัดเลือก ๖ ด้าน ประกอบด้วย ๑. ด้านประวัติความเป็นมา/ ภูมิปัญญา/ ด้านวิธีการปรุง/ เคล็ดลับ ๒. ด้านคุณค่าควรแก่การสืบสานและถ่ายทอด ๓. ด้านวัตถุดิบท้องถิ่นที่สำคัญของอาหาร ๔. ด้านการเผยแพร่และพัฒนาต่อยอดเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ๕. ด้านโภชนาการ และ ๖.
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
Next Legend Thailand เวทีการประกวดเยาวชนระดับประเทศNext Legend Thailand Next Legend Thailand เวทีการประกวดเยาวชนระดับประเทศ เฟ้นหาดาวดวงใหม่จาก 77 จังหวัด สร้างมาตรฐานระดับสากล Next Legend Thailand
อ่านเพิ่มเติม »
กปน.ตั้ง 'ธรรมนัส' คุมแก้ราคาปาล์มตกต่ำ กำหนดราคาให้ผู้ค้าน้ำมันซื้อ B100'ภูมิธรรม' ประชุม กปน.มีมติตั้งอนุกรรมการให้ 'ธรรมนัส' คุมแก้ปัญหาราคาปาล์มตกต่ำ เพิ่มพื้นที่แก้ปัญหาจาก 5 จังหวัด เป็น 7 จังหวัด ตั้งราคากลางให้ผู้ค้าน้ำมันรับซื้อ B100
อ่านเพิ่มเติม »
ชมฟรี! 'เสริมศักดิ์' ชม “เทศกาลโขนกรุงศรี” 30 พ.ค.-3 มิ.ย. หวังกระตุ้นท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ เปิดชมฟรีทุกการแสดง'รมว.ท่องเที่ยวฯ' ชม “เทศกาลโขนกรุงศรี ปีที่ 5” ปรากฏการณ์แห่งโขนในแผ่นดินต้นกำเนิด 30 พ.ค.-3 มิ.ย.
อ่านเพิ่มเติม »
ตลาดหลักทรัพย์ฯ หนุนครูมัธยม สร้างโมเดลสอนการเงินการลงทุนตลาดหลักทรัพย์ฯ จัดโครงการ “INVESTORY Investment Learning Design Bootcamp” ปีที่ 2 หนุนครูมัธยมศึกษาออกแบบโมเดลเรียนรู้การเงินการลงทุน
อ่านเพิ่มเติม »
ปตท.สผ. จัด Workshop สร้างแรงบันดาลใจเยาวชน สร้างสรรค์ผลงานจริงอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเลโค้งสุดท้ายกับการประกวดนวัตกรรมอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเล ครั้งที่ 3 ในโครงการ PTTEP Teenergy ปีที่ 9 ซึ่ง ปตท.สผ.
อ่านเพิ่มเติม »
สวธ.จัดเวที’รวมศิลป์ แผ่นดินสยาม’ที่อีสาน เฟ้นคนรุ่นใหม่-ศิลปิน สืบทอดการแสดงพื้นบ้านหลังจากเปิดประชันดนตรีและการแสดงพื้นบ้าน “รวมศิลป์ แผ่นดินสยาม” เฟ้นหาแชมป์ไปแล้ว 2 ภาค ภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่ และภาคกลาง จังหวัดนนทบุรี
อ่านเพิ่มเติม »