ร่มไม้ บางแสน คอลัมน์ อิ่ม_โอชาฯ โดย Joie de La Cuisine
ร้านร่มไม้ที่บางแสนเสิร์ฟอาหารทะเลสดใหม่ โดยมีเมนูเด่นอย่าง "พล่าปลากุแร" และ "หมึกกะตอยเกลือกแป้งทอด" ที่มีรสชาติสดชื่นและหอมกลิ่นทะเล นอกจากนี้ยังมี "แกงป่าปลาทราย" หรือที่รู้จักในชื่อ "ปลาเห็ดโคน" ซึ่งมีรสชาติกลมกล่อมไม่เผ็ดจัด และเมนูอื่นๆ ที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ เช่น "กุ้งหลน" และ "ปลาเนื้อดำทอดกระเทียม"
ร้านตั้งอยู่ในบรรยากาศสบายๆ เหมือนบ้าน มีโต๊ะหินให้เลือกนั่งภายในร้าน ที่นี่ไม่มีของหวาน แต่สามารถหาทานได้จากร้านอื่นใกล้เคียง และมีเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสหวานหรือผู้ที่มีปัญหาด้านน้ำตาลในเลือด โดยสามารถเลือกทานคู่กับซอสพริกศรีราชาที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ด บางแสนสมัยนี้เขาเปลี่ยนชื่อแล้วเป็น แสนสุข ถนนเลียบชายทะเลบางแสน เทศบาลแสนสุขทำใหม่อย่างดี ให้ใช้ประโยชน์ร่วมกันได้หมดทั้งคนทั้งรถที่ถนนสาย 2 ซึ่งถัดเข้ามา ตรงข้ามกับสำนักงานทางหลวง ร้านร่มไม้ เปิดขายอาหารพื้นบ้านสดๆทำใหม่ ใช้ฝีมือมานาน บรรยากาศเป็นบ้าน นั่งสบายๆบนโต๊ะม้าหิน เปิดจากบรรยากาศปลายฝนต้นหนาวอันสดใสเสียด้วยพล่าปลากุแร เขาใช้ปลากุแรสดเนื้อหวานเอาช้อนคมขูดเอาเฉพาะเนื้อฟิเลต์ออกจากตัวปลา พล่าโดยใส่เครื่องสมุนไพรหอมแดง ตะไคร้ เน้นใบสะระแหน่พริกทุบและบีบน้ำมะนาวสดๆ...
ส่วนหมึกกะตอยของร้านร่มไม้ มาใหม่มาสด ทุกวัน ทำเมนูได้หลายอย่างทั้งต้มทั้งทอด แต่เมนูเฉพาะร้าน ที่ไม่มีใครทำได้เหมือนคือ หมึกกะตอยเกลือกแป้งทอด ไอ้ที่ใช้คำว่าเกลือกนี้ก็เพราะว่าเขาไม่ได้ชุบ ไม่ได้ทอดแล้วออกมาฟูฟ่องเป็นเทมปุระ แต่ความกรอบนั้นเกาะเปนเกราะบางๆอยู่ด้านนอก ตัวหมึก ยังนุ่มเด้งสดใหม่อยู่ข้างใน ตักมาเคี้ยวสักคำละสองตัว_อื้อหือ
แทนที่จะล้างคอด้วยเครื่องดื่มขมฟอง เข้าพรรษาปีนี้ ล้างคอโดยเหมาะสมด้วยแกงป่าน้ำใสใส่ปลาเห็ดโคนของเขาดีกว่า
คอลัมนิสต์ อิ่ม_โอชาฯ Joie De La Cuisine
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
บางแสน รถติดหนักคนแห่เที่ยววันหยุดยาว | Thai PBS รายการไทยพีบีเอสสถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่งกลับมากคึกคักอีกครั้งในช่วงวันหยุดยาว โดยเฉพาะหาดบางแสน จ.ชลบุรี ที่พบว่า มีประชาช...
อ่านเพิ่มเติม »
ลาวปั้นข้าวลาวปั้นข้าว คอลัมน์ อิ่ม_โอชาฯ โดย Joie de La Cuisine
อ่านเพิ่มเติม »
ฟ้ามุ่ย คุณเปี๊ยก และ Amour บนย่านอร่อยหัวหินฟ้ามุ่ย คุณเปี๊ยก และ Amour บนย่านอร่อยหัวหิน คอลัมน์ อิ่ม_โอชาฯ โดย Joie de La Cuisine
อ่านเพิ่มเติม »
เดอะ ไดน์นิ่ง รูม เอราวัณเดอะ ไดน์นิ่ง รูม เอราวัณ คอลัมน์ อิ่ม_โอชาฯ โดย Joie de La Cuisine
อ่านเพิ่มเติม »
สำรับ สะป๊ะ มากมีสำรับ สะป๊ะ มากมี คอลัมน์ อิ่ม_โอชาฯ โดย Joie de La Cuisine
อ่านเพิ่มเติม »
ชี้ส แอนดี้ ของดีเมืองย่าโมชี้ส แอนดี้ ของดีเมืองย่าโม คอลัมน์ อิ่ม_โอชาฯ โดย Joie de La Cuisine
อ่านเพิ่มเติม »