ผลิตภัณฑ์สุขภาพชุมชน เพิ่มรายได้ขึ้น 100-200 เท่า หลังเจอราคาพืชผลเหลือ กิโลกรัมละ 1-2 บาท ขณะที่ราคายางพาราเหลือ 3 กิโล 100 บาท สู่ขายเครื่องแกง ได้ยอดปีละกว่า 1 ล้านบาท
เหลือ 3 กิโล 100 บาท บวกกับการมีของดีอยู่ที่บ้าน สูตรลับเครื่องแกงใต้จากยายที่เป็นแม่ครัวของทุกงานในชุมชนจะเข้าสู่ตลาดได้ดี สิ่งสำคัญต้องได้เลข อย. เป็นใบเบิกทาง ช่วยสร้างความเชื่อถือให้กับผู้บริโภค ในเรื่องคุณภาพ ความปลอดภัย ยิ่งได้อย. ควอลิตี้อวอร์ด ยิ่งเพิ่มความน่าเชื่อถือ
ระหว่างวันที่ 25-26 มีนาคม 2567 “กรุงเทพธุรกิจ”มีโอกาสลงพื้นที่จ.สงขลา ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในการตรวจเยี่ยม เพื่อส่งเสริมสนับสนุนประเภทอาหาร ซึ่งเป็นวิสาหกิจชุมชน คือ เครื่องแกงตายาย และกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชนบ้านนาออก ซึ่งแปรรูปมะม่วงเบาตราป้าติ้วนางอุไรวรรณ หอมจันทร์ หรือป้าติ้ว ประธานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชนบ้านนาออก ซึ่งแปรรูปมะม่วงเบาตราป้าติ้ว บอกว่า การได้รับรางวัลอย.
นอกจากนี้ ยังบ่งบอกถึงการให้ความสำคัญใส่ใจต่อผู้บริโภค ส่งผลให้ยอดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทั้งมะม่วงเบาแช่อิ่ม มะม่วงเบาอบแห้งและน้ำมะม่วงเบา ตราป้าติ้ว สามารถสร้างรายได้เสริมให้กับคนในชุมชนเดือนละราว 3,000-4,000 บาท ซึ่งปัจจุบันกลุ่มมีสมาชิก 22 คน นางอุไรวรรณ เล่าว่า วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชนบ้านนาออก เกิดขึ้นจากการรวมตัวของสมาชิกกลุ่มแม่บ้าน เมื่อปี พ.ศ.
เมื่อผลผลิตออกมามากราคาก็ตกต่ำ บางครั้งสินค้าล้นตลาดขายไม่ได้ จึงจำเป็นต้องหาวิธีแปรรูป ทำให้มะม่วงเบามีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรในภาพรวม ทางกลุ่มจึงช่วยกันคิดวิธีการแปรรูปมะม่วงเบา โดยได้ทดลองผลิตมะม่วงแช่อิ่ม และน้ำมะม่วง ซึ่งใช้มะม่วงเบาผลอ่อนเป็นวัตถุดิบหลัก เมื่อมะม่วงสุกก็ทดลองแปรรูปเป็นแยมมะม่วงขาย แต่ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมและขึ้นชื่อ คือ มะม่วงเบาแช่อิ่ม เนื่องจากกระบวนการผลิตใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สืบทอดกันมา ทำให้ได้มะม่วงแช่อิ่มที่รสชาติกลมกล่อม กรอบ อร่อย ปลอดภัย ไม่มีการใส่สารเจือปน ในปี 2560 จึงได้รับเลขอย. และปี 2561 ได้รับรางวัล อย.
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
มาดามแป้ง อัดฉีดช้างศึกเหมือนเดิม ชนะโสมขาวรับ 4 ล้าน เสมอ 1 ล้านมาดามแป้ง อัดฉีดช้างศึกเหมือนเดิม ชนะโสมขาวรับ 4 ล้าน เสมอ 1 ล้าน มาดามแป้ง อัดฉีดช้างศึกเหมือนเดิม ชนะโสมขาวรับ 4 ล้าน เสมอ 1 ล้าน
อ่านเพิ่มเติม »
'ก้าวไกล' ชำแหละ งบฟุ่มเฟือย เช่ารถให้ 'เศรษฐา' - ซื้อพรมขนแกะ 9 ผืน 10 ล้าน'ก้าวไกล' ชำแหละงบเช่ารถ 'เศรษฐา' เดือนละ 1.3 แสน ตั้งงบเหมาจ่ายแทนจะขายรถประจำตำแหน่งอีก 2.7 ล้าน/ปี ทั้งที่มีรถใช้อยู่แล้ว ซื้อพรมขนแกะประดับทำเนียบ 9 ผืน 10 ล้าน
อ่านเพิ่มเติม »
รัฐบาลทุ่มงบฯ 138 ล้าน ปรับโฉมทำเนียบ รื้อสนามหญ้า-ปูพรมขนแกะทอมือรัฐบาลทุ่มงบฯ 138 ล้าน ปรับปรุงทำเนียบ รื้อสนามหญ้าหน้าตึกไทยคู่ฟ้า 4.9 แสน โละพรมเก่าปูพรมขนแกะทอมือ 9 ผืน กว่า 10 ล้าน พร้อมซื้อระบบความปลอดภัยไซเบอร์ 58 ล้าน สกัดแฮกเกอร์
อ่านเพิ่มเติม »
เศรษฐีใหม่เฮ! เป๋าตังแตก 138 ล้าน คนเดียว 15 ใบ รวยเละรับ 90 ล้านเศรษฐีใหม่เฮ! เป๋าตังแตก 138 ล้าน คนเดียว 15 ใบ รวยเละรับ 90 ล้าน
อ่านเพิ่มเติม »
ก้าวไกลซัดเดือด กอ.รมน.ของบไม่ตรงภารกิจแต่ กมธ.หลับหูหลับตาให้สส.ก้าวไกล ซัด กอ.รมน.ของบ ไม่ตรงภารกิจ ทั้งจัดเสวนา 44 ล้าน ค่าซ่อมบำรุงยุทโธปกรณ์ 120 ล้าน แต่ไปซ่อมให้หน่วยงานอื่น เหมาเครื่องบินเอกชน 190 ล้านบาท
อ่านเพิ่มเติม »
มท.1 นำทีมบุกโค่น 'บ่อนบางใหญ่' เย้ยกม.เปิดเล่น 24 ชม. รวบ 300 นักพนัน'อนุทิน' รองนายกฯ และ รมว.มหาดไทย ควงอธิบดีกรมการปกครอง นำทีมบุกทลาย 'บ่อนบางใหญ่' เปิดเล่น 24 ชม. มีรถบริการรับส่ง ยึดเงินสดกว่า 4 ล้าน ชิพร่วม 320 ล้าน
อ่านเพิ่มเติม »