ม.ขอนแก่น เอ็มโอยู บริษัทประชารัฐขอนแก่น และเซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป เอาใจคนรักสุขภาพ และเทรนร้านอาหารคนรุ่นใหม่ นำไก่ 3 โลว์ ยูริกต่ำ สายพันธุ์พื้นเมือง KKU ONE เป็นเมนูเด็ดร้านตำมั่ว และแบรนด์ดังอีกหลายร้านของเซ็น ฯ กรุ๊ป
ม.ขอนแก่น เอ็มโอยู บริษัทประชารัฐขอนแก่น และเซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป เอาใจคนรักสุขภาพ และเทรนร้านอาหารคนรุ่นใหม่ นำไก่"3 โลว์" ยูริกต่ำ สายพันธุ์พื้นเมือง KKU ONE เป็นเมนูเด็ดร้านตำมั่ว และแบรนด์ดังอีกหลายร้านของเซ็น ฯ กรุ๊ป
วันที่ 27 ก.พ.2562 ที่ห้องประชุมสารสินอาคารสิริคุณากร มหาวิทยาลัยขอนแก่นได้จัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการเพื่อการพัฒนาผลงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ โดย รศ.นพ.
นายบุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า"ไก่ 3 โลว์" นี้จะนำไปเป็นเมนูร้านแบรนด์ไทยขอเซ็นกรุ๊ป ซึ่งมีร้านตำมั่ว ร้านตำมั่ว ลาวญวน แจ่วฮ้อน เฝอ เขียง และde Tummourโดยเฉพาะ de Tummour เป็นพรีเมี่ยม ส่วนเขียงจะเป็นสตรีทฟู้ด ซึ่งมีเมนูเด็ดคือข้าวกระเพาไก่ วันนี้ก็ออกจำหน่ายไปแล้ว เนื่องจากไก่เป็นเมนูหลักของหลายแบรนด์ จากที่ได้คุยกับบริษัทประชารัฐสามัคคีขอนแก่น จะเริ่มเฟสแรกก่อนโดยใช้ในร้านอาหารไทย จากนั้นจะขยายไปแบรนด์อื่นๆ อย่างต่อเนื่อง...
นายชาติชาย โฆษะวิสุทธิ์ กล่าวว่า นวัตกรรมนี้เป็นผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัยขอนแก่น ที่ถูกนำไปต่อยอดเชิงพาณิชย์ โดยเริ่มตั้งแต่ห้องแล็ป มข.
ด้าน รศ.นพ.