พังงาเดินหน้าขับเคลื่อนนโยบาย Soft Power ด้านอาหาร ชูเมนู “กระดูกอ่อนคั่วเครื่องราหัวเปราะ” ที่ได้รับการคัดเลือกเป็น 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น “รสชาติ...
ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปี 2567
นางสาวอุไรวรรณ แดงงาม วัฒนธรรมจังหวัดพังงา กล่าวว่า จังหวัดพังงาร่วมกับสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดพังงา ได้ดำเนินการคัดเลือกอาหารถิ่นประจำจังหวัด ตามโครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย 1 จังหวัด 1เมนู เชิดชูอาหารถิ่น"รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste" ประจำปี 2567
โดยจังหวัดพังงา มีการส่งรายชื่อเมนูอาหารพื้นถิ่นทั้งหมด จำนวน 9 เมนู เพื่อให้ประชาชนได้มีส่วนร่วมในการโหวตครั้งนี้ ทั้งอาหารคาว อาหารหวาน และอาหารว่าง ซึ่งเมนูที่ได้รับสนใจจากประชาชนมากที่สุด คือ “กระดูกอ่อนคั่วเครื่องราหัวเปราะ” เนื่องจากเป็นอาหารที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีกลิ่นเครื่องเทศ และ “หัวเปราะ” ซึ่งเป็นส่วนผสมสำคัญในการดับกลิ่นคาว เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับอาหารของชาวปักษ์ใต้ ทั้งยังเป็นสมุนไพรพื้นถิ่นที่มีคุณสมบัติในการช่วยขับลม บำรุงเลือด...
ดังนั้น ชาวพังงาจึงได้นำมาปรุงเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มรสชาติ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงต่อร่างกาย และถือเป็นเมนูอาหารที่เกิดจากภูมิปัญญาท้องถิ่น ที่ควรค่าแก่การสืบสานและถ่ายทอดให้กับชนรุ่นหลัง รวมทั้ง ยังเป็นการสนองนโยบายของรัฐ ในการผลักดัน Soft Power ด้านอาหาร ที่สามารถสร้างจุดขายให้กับการท่องเที่ยวเชิงอาหาร และสร้างโอกาสในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ ทั้งระดับจังหวัด และระดับประเทศอย่างยั่งยืนต่อไป
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
Yell Advertising โชว์ศักยภาพอุตฯ โฆษณาไทย บนเวที SHIAF 2024อุตสาหกรรมโฆษณาและการสร้างสรรค์ของไทยกำลังขยายตัวสู่เวทีโลกอย่างมีนัยสำคัญ หลังจากได้รับการยอมรับจากการแสดงวิสัยทัศน์ ในงาน Shanghai International Advertising Festival 2024 (SHIAF) ซึ่งมีบริษัทโฆษณาชั้นนำของไทยร่วมแสดงความเป็นเลิศ พร้อมเปิดเผยแผนที่จะผลักดันประเทศไทยให้เป็นศูนย์กลางด้าน “Soft Power”...
อ่านเพิ่มเติม »
“ภูมิธรรม” สั่งดัน Soft Power หนุนเศรษฐกิจไทยขยายตัวพาณิชย์ เร่งส่งเสริม Soft Power ขับเคลื่อนเศรษฐกิจ เน้นต่อยอดความคิดสร้างสรรค์ เสริมอัตลักษณ์ความเป็นไทย ปักธงสร้างรายได้เข้าประเทศ
อ่านเพิ่มเติม »
ททท.ดัน Soft Power เสน่ห์ไทย แคมเปญ “Amazing Mute” ผลักดันการท่องเที่ยวททท.ดัน Soft Power เสน่ห์ไทย แคมเปญ “Amazing Mute” ส่งเสริมวัฒนธรรมไทย ความเชื่อและความศรัทธาสู่สินค้าเศรษฐกิจ ชูจุดขายที่เป็นเสน่ห์ของไทย ผลักดันการท่องเที่ยว
อ่านเพิ่มเติม »
1 จังหวัด 1 เมนูเชิดชูอาหารถิ่น : ไม่ใช่แค่รสชาติที่หายไป'1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น รสชาติที่หายไป' ของกรมส่งเสริมวัฒนธรรม กำลังจะกลับมาเป็นปีที่ 2 โดยปีนี้ปรับปรุงเกณฑ์ใหม่ ให้ประชาชนเสนอชื่ออาหารเข้ามาประกวดได้ ถือเป็นอีกช่องทาง ดัน Soft Power ด้านอาหารไทยให้เป็นที่จดจำ
อ่านเพิ่มเติม »
กทม. หนุนซีรีส์หญิงรักหญิง แพลตฟอร์มผลักดันความหลากหลายทางเพศกทม. สนับสนุนซีรีส์หญิงรักหญิง เป็นแพลตฟอร์มผลักดันความหลากหลายทางเพศ และอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ Soft Power
อ่านเพิ่มเติม »
หวั่น'เศรษฐา' พ้นเก้าอี้นายกฯ กระทบการทำงานภาครัฐ ท่องเที่ยวนายกสมาคมผู้ประกอบการธุรกิจถนนข้าวสาร หวั่น 'เศรษฐา' พ้นตำแหน่งนายกฯ กระทบกับการทำงานภาครัฐ โดยเฉพาะการขับเคลื่อนด้านการท่องเที่ยวและ Soft Power ที่ยังไม่เห็นเป็นรูปธรรม จี้ให้เร่งสร้างเสถียรภาพโดยเร็ว
อ่านเพิ่มเติม »