+34
บ๊วยเป็นไม้ผลยืนต้นเมืองหนาวที่ได้รับความนิยมจากรสชาติเปรี้ยวหอมเป็นเอกลักษณ์ ผลมีขนาดเล็กและอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร ทั้งแคลเซียม ธาตุเหล็ก และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ ป้องกันหวัด และชะลอความแก่ แต่ควรระมัดระวังการบริโภคบ๊วยสดเนื่องจากมีสารพิษ และเลือกบ๊วยแปรรูปจากแหล่งที่เชื่อถือได้.
เป็นไม้ผลยืนต้นเมืองหนาว ที่มีระบบรากแก้วและรากแขนงหยั่งลึก ลำต้นแข็งแรงมีสีน้ำตาลอ่อนถึงดำ เปลือกต้นขรุขระ แตกกิ่งแขนงบริเวณโคนต้น กิ่งก้านค่อนข้างยาว แผ่ออกด้านข้างมาก ใบเดี่ยวออกตรงข้ามกัน ขนาดกว้างประมาณ 3-5 เซนติเมตร ยาว 5-8 เซนติเมตร โคนใบกลม ขอบใบหยักฟันเลื่อย หลังใบเรียบ ท้องใบสีอ่อนกว่า มีนวลสีเทาและขนปกคลุม ก้านใบมีตุ่ม ดอกเดี่ยวแต่เป็นกลุ่ม มีกลิ่นหอม สีขาวหรือชมพู กลีบดอกซ้อนหรือชั้นเดียว ก้านดอกคล้ายหนามสั้น ผลเดี่ยวขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 เซนติเมตร ยาว 2.5-3.5 เซนติเมตร ทรงกลมหรือรูปไข่ สีอ่อนเมื่อแก่เหลืองหรือแต้มแดง ผิวมีขนละเอียด เนื้อเปรี้ยวมีกลิ่นหอม เมล็ดแข็งผิวเรียบ บ๊วย มี แคลเซียม สูงกว่าแอปเปิ้ล 4 เท่า เหล็กสูงกว่า 6 เท่า ช่วยบรรเทาคลื่นไส้จากเมารถ มีสารเลคตินป้องกัน ไข้หวัด โพลีฟีนอลและวิตามินอีชะลอความแก่ ลดจุดด่างดำ แต่ควรระวังสาร อะมิกดาลิน ใน บ๊วย สด ซึ่งย่อยสลายเป็น ไฮโดรเจนไซยาไนด์ อันตรายถึงชีวิต ควรเลือก บ๊วย แปรรูปจากแหล่งเชื่อถือ มีเลขอย.
และบริโภคในปริมาณเหมาะสมเนื่องจากมีเกลือสูง.
Please follow us on Google to support usบ๊วย ผลไม้ แคลเซียม ธาตุเหล็ก สารต้านอนุมูลอิสระ ไข้หวัด อะมิกดาลิน ไฮโดรเจนไซยาไนด์ บ๊วยแปรรูป สุขภาพ