“บาร์บีคิว พลาซ่า” แบรนด์ร้านอาหารประเภทปิ้งย่างระดับตำนาน ที่เปิดมานานกว่า 36 ปี โดยมีตัวชูโรงคือ น้ำจิ้มสูตรต้นตำรับ และมาสคอตขวัญใจอย่าง “พี่ GON” และ “คามะจัง” ภายใต้การบริหารของ บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด ขอสู้ศึกปิ้งย่างระอุ ดันกลยุทธ์ 4C พลิก โฉม บาร์บีคิว พลาซ่า ให้กลายเป็น 'Brand...
“บาร์บีคิว พลาซ่า” แบรนด์ร้านอาหารประเภทปิ้งย่างระดับตำนาน ที่เปิดมานานกว่า 36 ปี โดยมีตัวชูโรงคือ น้ำจิ้มสูตรต้นตำรับ และมาสคอตขวัญใจอย่าง “พี่ GON” และ “คามะจัง” ภายใต้การบริหารของ บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด ขอสู้ศึกปิ้งย่างระอุ ดันกลยุทธ์ 4C พลิก โฉม บาร์บีคิว พลาซ่า ให้กลายเป็น "Brand Love"
ผู้อยู่ในวงการอาหารมาเกือบ 20 ปี ซึ่งก่อนหน้าที่จะมาร่วมงานกับฟู้ดแพชชั่น เขาเคยร่วมงานกับแบรนด์ระดับโลกอย่าง KFC รวมระยะเวลา 10 ปีในแง่ของทั้งเรื่องโปรดักต์ และเซอร์วิส ดังนั้นจึงเป็นจุดที่คิดว่า บาร์บีคิว พลาซ่า จะต้องทำให้จุดนี้มันแข็งแรงมากที่สุด เพื่ออยู่ในสภาวะการแข่งขันที่รุนแรงนี้ให้ได้ แต่ก็สามารถสัมผัสประสบการณ์ดังเช่นหมูกระทะได้ รวมทั้งที่ผ่านๆ มาอย่างเช่น การติดป้ายตรงเสาไฟฟ้า การทำน้ำจิ้มสูตรใหม่ และการเข้าไปในจังหวะที่เหมาะสม ในรูปแบบของ Real Marketing...
ขณะเดียวกันในส่วนของกำลังซื้อโดยภาพรวมของการนั่งทานในร้านของ บาร์บีคิว พลาซ่า ถือได้ว่าค่อนข้างใกล้เคียงกับเป้า แต่ที่น้อยกว่าที่คาดไว้คือการสั่งกลับบ้าน ซึ่งปัจจุบันตัวเลขสัดส่วนของเดลิเวอรีเติบโต Single Digit และโดยรวมการบริโภคในร้านเป็นครอบครัวเกิน 60% รวมทั้งลูกค้า 80-90% ที่มาทานเป็นสมาชิก ซึ่งนิยมสั่งเป็นเซตขนาดใหญ่ อย่างชุดเต็มเตา ส่วนการใช้จ่ายจะอยู่ประมาณ 1,000 บาทต่อบิล ปัจจุบัน บาร์บีคิว พลาซ่า มีสาขา 150 สาขา และมี GON Gang Delivery 108 สาขา, GON EXPRESS 5 แห่ง และ GON ทัก 4 คัน...
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
MG เปิดโรงงานผลิตแบตเตอรี่สำหรับรถ EV ในไทย ตั้งเป้าเป็นศูนย์กลางการผลิตในภูมิภาคอาเซียนบริษัท เอสเอไอซี มอเตอร์ – ซีพี จำกัด และ บริษัท เอ็มจี เซลส์ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ผลิต และผู้จำหน่ายรถยนต์ MG ในประเทศไทย ประกาศเปิดโรงงานแ
อ่านเพิ่มเติม »
เอ็มจี เปิดโรงงานแบตเตอรี่อีวี ปักหมุดให้ไทยเป็นศูนย์กลางการผลิตอีวีแห่งภูมิภาคอาเซียนบริษัท เอสเอไอซี มอเตอร์ – ซีพี จำกัด และ บริษัท เอ็มจี เซลส์ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ผลิตและผู้จำหน่ายรถยนต์เอ็มจีในประเทศไทย
อ่านเพิ่มเติม »
เอ็มจี จัดกิจกรรม “MG4 Track Experience”บริษัท เอสเอไอซี มอเตอร์ – ซีพี จำกัด และ บริษัท เอ็มจี เซลส์ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ผลิตและผู้จำหน่ายรถยนต์เอ็มจีในประเทศไทย จัดกิจกรรม “MG4 Track Experience”
อ่านเพิ่มเติม »
เผยโฉม New MG5 10th Anniversary Special Edition ปรับลุค เพิ่มความคุ้มค่า ราคา 589,900 บาทบริษัท เอสเอไอซี มอเตอร์ - ซีพี จำกัด และ บริษัท เอ็มจี เซลส์ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ผลิตและผู้จำหน่ายรถยนต์เอ็มจีในประเทศไทย
อ่านเพิ่มเติม »