เข้า 4 ปี แห่งความสำเร็จของร้าน อาฟเตอร์ยำ จากดินสู่ดาว จาก Zero มาเป็น Hero เขย่าวงการร้านอาหาร ปลุกตลาดยำสุดแซ่บซี้ดคึกคักยิ่งขึ้น อะไรคือเคล็ด(ไม่)ลับ ถอดสูตร “แต๋ง After Yum” ที่สร้างธุรกิจด้วยใจ ยังไงก็ชนะ อ่านต่อ: กรุงเทพธุรกิจ
นำเสนอเส้นทางของอาฟเตอร์ยำผ่านเพลง “ขอไปให้ถึงดาว” ของปาน ธนพร ที่สะท้อนถึงการต่อสู้อย่างมาก และยังช่วยเยียวยาตัวเองในการทำธุรกิจด้วยใจที่กว่าจะประสบความสำเร็จเหมือนวันนี้ ซึ่งเจ้าตัวบอกว่า อาฟเตอร์ยำ ยังไม่ปังมากนัก
เส้นทางความสำเร็จ ไม่ได้เกิดข้ามคืน แต่เกิดจากทุ่มเทสรรพกำลังกาย กำลังใจแบบขั้นสุด เพราะเมื่อเปิดร้านปรุงสูตรยำจนโดนใจผู้บริโภค ทำให้ผู้คนจำนวนมากแห่ไปต่อคิวถึงพัทยา เพื่อให้ได้ลิ้มลองยำรสแซ่บบรรยายเคยยืนปรุงยำแบบไม่ได้พัก คิวมาวันจันที์ เพื่อให้ได้อาหารวันพุธ เจอมาแล้ว หรือยืนปรุงยำมากถึง 1,400 กล่อง บางจังหวะส่วนประกอบ “ปู” หมด แต่การ CF วัตถุดิบสำคัญต้องไปที่กลางทะเล รอเรือเข้า เจ้าตัวถึงขั้นไปจับจ้อง เรือจอดปุ๊บ จิ้มไปที่เรือพร้อมสั่งปั๊บ“จิ้มซื้อปูเสร็จ ตอนตี 5 กลับมายืนยำ หลับตา...
“โควิดเกิด เราเอาเวลาไปพัก ไปเรียนสิ่งที่อยากรู้ ไม่ว่าจะเป็นการทำบัญชีการจัดการภาษีออนไลน์ เรียนทำอาหารกับเชฟเอียน การขยายธุรกิจแฟรนไชส์ฯ หมดเงินไปล้านกว่าบาท!” การเปิดร้านสาขาใหม่ที่กรุงเทพฯ การเลือกทำเลต้องศึกษาประชากรศาสตร์ ดูกลุ่มเป้าหมายมากน้อยเพียง การเปิดร้านในสถานีบริการน้ำมัน เจาะรายละเอียดสัญญาถึงขั้นหากธุรกิจไม่รอดเมื่อชอปปิงออนไลน์มาแรง บริการเดลิเวรีเสิร์ฟสะดวกถึงบ้าน ต้องศึกษารัศมีกี่กิโลเมตรจึงจะคุ้มกับการส่งฟรี เป็นต้น
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
นิวส์โน้ต: บ้องตื้น เพื่อไทยนิวส์โน้ต: บ้องตื้น เพื่อไทย via MatichonOnline มติชนออนไลน์ ยื่นยุบพรรคเพื่อไทย
อ่านเพิ่มเติม »
ศุ บุญเลี้ยง สะดุด 'ข้างขึ้นข้างแรม' เชื่อ ตั้งชื่ออย่างนี้ต้องมีอะไรดีแน่ เผยยังอยาก 'เสพบทกวี'ศุ บุญเลี้ยง สะดุด ‘ข้างขึ้นข้างแรม’ เชื่อ ตั้งชื่ออย่างนี้ต้องมีอะไรดีแน่ เผยยังอยาก ‘เสพบทกวี’ via MatichonOnline
อ่านเพิ่มเติม »
'เสรีพิศุทธ์' บอก 'ศรีสุวรรณ' แค่ถูกสั่งสอน ถ้าเรียก 'ความรุนแรง' ต้องโดนมีด ไม้ ปืน'สำหรับผมมันก็แค่ชกเนี่ย ไม่ได้ใช้ความรุนแรง แค่เป็นการสั่งสอน แต่ถ้ารุนแรงก็หมายความว่าเอามีด เอาไม้ เอาปืน เอาอะไรต่างๆ มาล่อเลย มาตรฐานคนไม่เหมือนกัน' พล.ต.อ.เสรีพิศุทธ์ กล่าวถึงกรณี ศรีสุวรรณถูกชก
อ่านเพิ่มเติม »
นอกจาก 'ได้' แบรนด์ต้องกล้าเสีย! ‘7เทคนิค” พลิก “ขาดทุน” คือกำไร ได้ใจลูกค้าการทำตลาด สร้างแบรนด์ให้ว้าว! มีความ Amazing ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่นักวิชาการด้านการตลาด 'ผศ.ดร.เอกก์' มี 7 เคล็ด(ไม่)ลับ ช่วยปลดล็อกความ Amazing ให้แบรนด์ ที่บางครั้งนักการตลาด เจ้าของแบรนด์ต้องรู้จัก 'เสีย' บ้างไม่ใช่มองแค่ 'ได้' ตลอดเวลา
อ่านเพิ่มเติม »
เคล็ด(ไม่)ลับ ซื้อ 'เสื้อกันหนาว' มือสองอย่างไร ลดเสี่ยงติดโรคกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เตือนผู้ที่นิยมใช้เสื้อผ้ามือสอง ระวังโรคที่อาจติดมากับเสื้อผ้า ได้แก่ โรคกลากเกลื้อนจากเชื้อรา โรคภูมิแพ้ และโรคผิวหนัง แนะนำให้ซักทำความสะอาดก่อนใช้ เพ
อ่านเพิ่มเติม »
แห่ซื้อ 'รสไทย (ไม่) แท้' อดีตกก.สิทธิรุดขอลายเซ็น ชี้สะท้อนมิติสังคม ปวศ.ไม่ได้มีแค่ชนชั้นนำแห่ซื้อ 'รสไทย (ไม่) แท้' อดีตกก.สิทธิรุดขอลายเซ็น ชี้สะท้อนมิติสังคม ปวศ.ไม่ได้มีแค่ชนชั้นนำ แห่ซื้อ 'รสไทย (ไม่) แท้' อดีตกก.สิทธิรุดขอลายเซ็น ชี้สะท้อนมิติสังคม ปวศ.ไม่ได้มีแค่ชนชั้นนำ
อ่านเพิ่มเติม »